鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ【美肌にうれしいダイエットメニュー】|レシピ・作り方

鶏胸肉とキウイのグリーンサラダ
Ryotaフライパン
タンパク質×ビタミンCでお肌にうれしい♪
キウイの消化酵素で腸も喜ぶダイエットサラダ!

鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ レシピ

材料(2人分)

鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ 材料

鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…120g
  • キウイ…1個
  • 黄パプリカ…1個
  • リーフレタス…約50g

鶏むね肉の下味

  • 酒…大さじ1/2
  • 塩…小さじ1/4

ドレッシング

  • マヨネーズ…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • レモン汁…大さじ1
  • おろしわさび…小さじ1/3

調理時間

約7分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 15.1g
脂質 5.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
9.9g
(8.2g/1.7g)
エネルギー 150.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。黄パプリカは細切りにして食べやすい大きさに切る。キウイは皮をむき半分に切り薄切りにする。

リーフレタスをちぎる

リーフレタスをちぎる

リーフレタスをちぎる

リーフレタスをちぎる

Ryotaフライパン
パプリカの種とワタには、「ピラジン」という血流促進成分が含まれているのでそのままにしています♪
黄パプリカを切る

黄パプリカを切る

黄パプリカを切る

黄パプリカを切る

キウイを切る

キウイを切る

キウイを切る

キウイを切る

2.鶏むね肉はフォークで穴を開け耐熱ボウルに入れて☆を揉み込み、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分ほど加熱する。粗熱を取りそぎ切りにする。

鶏むね肉にフォークで穴を開ける

鶏むね肉にフォークで穴を開ける

鶏むね肉に下味をつける

鶏むね肉に下味をつける

レンジで加熱した鶏むね肉を切る

レンジで加熱した鶏むね肉を切る

レンジで加熱した鶏むね肉を切る

レンジで加熱した鶏むね肉を切る

3.ボウルで(1)、(2)をざっくり混ぜる。

具材を混ぜる

具材を混ぜる

具材を混ぜる

具材を混ぜる

4.お皿に盛りつけ★を回しかけて完成!

ドレッシングをかける

ドレッシングをかける

鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ

鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ

鶏むね肉とキウイのグリーンサラダ レシピ動画

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筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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筋肉食材ピックアップ【キウイ】

キウイ

キウイ

キウイの栄養成分は1個(可食部87g)あたり

エネルギー 46kcal
タンパク質 0.87g
脂質 0.09g
炭水化物(糖質/食物繊維) 11.75g(9.57g/2.18g)

となっています。

ビタミンCやビタミンEという、お肌にうれしいビタミンが豊富。

さらに、タンパク質を分解してくれる「アクチニジン」という酵素を含んでいます

つまり、タンパク質が豊富な鶏むね肉との相性バツグン!

最近お肌の調子が気になる…
筋トレする女性

というあなたは、こちらのレシピをお試しください!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ちなおりパーソナルトレーナー・料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT
◆ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルショート2期生/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/37才/大阪
◆企業や他メディアにもレシピ・動画・記事など多数提供中 >>プロフィールはコチラ

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