ちくわ×しらたきでつくるダイエットチャプチェ！
味つけしっかりなのに低カロリーでお腹も大満足♪
味つけしっかりなのに低カロリーでお腹も大満足♪
ちくわとニラのしらたきチャプチェレシピ
材料（2人分）
ちくわとニラのしらたきチャプチェ 材料
- ちくわ…5本もつかえばもう貴族！！
- ニラ…100g
- しめじ…100g
- しらたき…200g
- 塩コショウ…少々
- ごま油…大さじ1
- 白いりごま…適量
★調味料
- 酒…大さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
- コチュジャン…大さじ1/2
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約12分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 12.5g |
| 脂質 | 8.7g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
24.1g (17.1g/7.0g) |
| エネルギー | 224.7kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．しらたきは下ゆでをして水気を切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
しらたきをゆでている間に、具材の下ごしらえをしましょう♪
しらたきを下ゆでする
しらたきを下ゆでし水気を切る
しめじをほぐす
２．ニラは根元は1cm幅に、葉先は3cm幅に切る。ちくわは縦半分に切り、3cm幅に切る。
ニラの根元に豊富な血液サラサラ成分「アリシン」は、細かく切ると酵素がはたらきやすくなります♪
ニラの根元を1cm幅に切る
ニラの葉を3cm幅に切る
ニラを切る
ちくわを切る
ちくわを切る
３．フライパンにごま油を熱し、しめじを加えて中火でしんなりするまで炒める。
しめじを炒める
しめじを炒める
４．(3)に(2)を加えて2～3分混ぜ炒め、さらにしらたきを加えて具材を絡ませながら混ぜ炒める。★を回し入れて全体になじむように1～2分混ぜ炒める。
ニラ、ちくわを加え炒める
しらたきを加え炒める
調味料を加え炒める
５．お皿に盛りつけ、白いりごまをちらし完成！
ちくわとニラのしらたきチャプチェ
ちくわとニラのしらたきチャプチェ レシピ動画
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筋肉食材ピックアップ【ちくわ】
ちくわの栄養成分は1本（30g）あたり
| エネルギー | 36kcal |
| タンパク質 | 3.66g |
| 脂質 | 0.6g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 4.05g（3.42g/0.63g） |
となっています。
高タンパク低脂質でそのままはもちろん、今回のような炒め物・煮物レシピにも活躍してくれる筋肉食材。
原材料となるスケソウダラのすり身のタンパク質の吸収率は、卵を上回るほどだといわれています。
「1日1本食べるだけで筋肉がつく」という研究結果があるほどなので
最近筋力が衰えてる気がする…
というあなたは、こちらのレシピをお試しください！
