お知らせ

現在デザイン変更中のため、一部ページにて画像・リンクなどが正しく動作しない場合がございます。鋭意修正中ですのでご了承くださいませ。

筋肉料理研究家Ryota
頑張って修正しているので少々お待ちください!

ささみとパプリカのしらたき焼きそば【簡単たっぷりでダイエットに】|レシピ・作り方

ささみとパプリカのしらたき焼きそば
Ryotaフライパン
お野菜たっぷりシャキシャキ焼きそば!めんはしらたきで約145kcalと超低カロリー♪

レシピ

材料(2人分)

  • ささみ(筋なし)…100g
  • しらたき…200g
  • ピーマン…1個
  • 赤パプリカ/黄パプリカ…それぞれ1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 片栗粉…大さじ1/2
  • 塩コショウ…少々
  • 青のり…お好み
  • かつお節…お好み
  • サラダ油…大さじ1/2

★調味料

  • 焼きそばソース…大さじ2
  • 酒…大さじ2

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 13.8g
脂質 3.6g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
14.3g
(9.9g/4.4g)
カロリー 約144.8kcal

※数値は目安です。

作り方

1.ピーマン、パプリカはヘタを切り落とし細切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

Ryotaフライパン
ピーマンやパプリカのワタには、【ピラジン】という血行促進効果がある成分が含まれているのでボクはそのまま調理していますが、気になる方は取り除いてください!

パプリカ、ピーマンを切る

パプリカ、ピーマンを切る


玉ねぎを切る

玉ねぎを切る

2.ささみは食べやすい大きさに細切りにして片栗粉をまぶす。しらたきは下ゆでし、水気を切る。

ささみを切って片栗粉をまぶす

ささみを切って片栗粉をまぶす

Ryotaフライパン
ここでしっかり水気を切っておくと、仕上がりの「焼きそば感」がグーンとアップ!
しらたきは下ゆでして水気を切る

しらたきは下ゆでして水気を切る

3.フライパンにサラダ油を熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

ささみを炒める

ささみを炒める

 

玉ねぎを加えて炒める

玉ねぎを加えて炒める

4.(3)にピーマン、パプリカ、しらたきを加えて中火で2~3分混ぜ炒める。★を加えて水気を飛ばしながらさらに混ぜ炒める。塩コショウで味を調える。

具材を加えて混ぜ炒める

具材を加えて混ぜ炒める

5.お皿に盛りつけて、お好みでかつお節、青のりをちらして完成!

Ryotaフライパン
かつお節はたっぷりがウマい!ウマいんや!!
ささみとパプリカのしらたき焼きそば

ささみとパプリカのしらたき焼きそば

筋肉食材ピックアップ【しらたき】

しらたきの栄養成分は100gあたり

エネルギー 6kcal
タンパク質 0.2g
脂質 0g
炭水化物 (糖質/食物繊維) 3g (0.1g/2.9g)

と、超低カロリー。

サラダはもちろん、炒めたり煮たりと色々なお料理につかえるダイエットの強い味方。

パスタをつくるときに半分をしらたきにすれば、満足感はそのままにカロリーを抑えることができるのでオススメです。

Ryotaフライパン
食物繊維たっぷりでウレシイ!
created by Rinker
神戸こんにゃくグルメ
¥1,800 (2021/07/30 19:35:42時点 Amazon調べ-詳細)

「新じゃが&新玉ねぎ まるごと活用レシピ☆」コーナーにレシピを掲載中!

「お正月太りを解消!ヘルシーおかず」コーナーにレシピを掲載中!

▼応援よろしくお願いします!▼

▼筋トレとお料理で、人生変わりました。▼
食べて痩せるパーソナル申し込み受付中

食べて痩せるためのお食事サポートします 筋肉料理研究家ならではの「食べて痩せる」ためのアドバイス
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
>>プロフィールはコチラ

-鶏肉, お肉, 時短レシピ, レシピ・作り方, お野菜, 食物繊維たっぷり, ビタミンCたっぷり, ダイエット, こんにゃく・しらたき, 目的別, ピーマン・パプリカ, 玉ねぎ
-, , , , ,