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鶏胸肉とところてんのチャプチェ風|レシピ・作り方

鶏胸肉とところてんのチャプチェ風レシピ・作り方
鶏胸肉とところてんのチャプチェ風

ところてんのおかげで約148kcal!
チュルっとピリッとダイエットチャプチェ!

レシピ

材料(2人分)

・鶏胸肉(皮なし)…100g
・ところてん…160g
・にんじん…1/3本
・ピーマン…1個
・玉ねぎ…1/4個
・ごま油…大さじ1/2
・白いりごま…適量
・片栗粉…大さじ1/2

調味料
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・コチュジャン…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・おろししょうが…小さじ1/2

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質13.1g
脂質4.7g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
13.2g
(10.4g/2.8g)
カロリー約147.5kcal

※数値は目安です。

作り方

1.玉ねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンは細切りにする。

玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、にんじんは細切りにする
玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、にんじんは細切りにする

2.ところてんは水気を切っておく。鶏胸肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。

ところてんは水気を切っておく
ところてんは水気を切っておく
鶏胸肉は細切りにして片栗粉をまぶす
鶏胸肉は細切りにして片栗粉をまぶす

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて炒める
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて炒める

4.3に玉ねぎ、にんじん、ピーマン、加えてしんなりするまで炒める。★を加え、中火で2~3分混ぜ炒める。

玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒める
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒める
調味料を加えて中火で2~3分混ぜ炒める
調味料を加えて中火で2~3分混ぜ炒める

5.ボウルにところてん、4を入れて和える。

ボウルに具材、ところてんを入れて和える
ボウルに具材、ところてんを入れて和える

6.お皿に盛りつけ,、白いりごまをちらして完成!

鶏胸肉とところてんのチャプチェ風
鶏胸肉とところてんのチャプチェ風

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