ごまとしそ香るロカボおかず!サバ缶とトマトの冷奴|レシピ・作り方

サバ缶とトマトの冷奴
Ryotaフライパン
鯖の旨味とトマトの酸味!
サッパリしっかり低糖質♪

サバ缶とトマトの冷奴 レシピ

材料(2人分)

  • サバ缶…1/2個(100g)
  • 絹ごし豆腐(森永 絹とうふ)…250g
  • トマト…1/2個
  • しそ…1枚

★調味料

  • 醤油…大さじ1
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • ごま油…大さじ1/2

調理時間

約4分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 17.6g
脂質 12.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
5.6g
(4.8g/0.8g)
カロリー 約202.6kcal

※数値は目安です。

 

作り方

1.豆腐は半分に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。しそは千切りにする。

豆腐を切る

豆腐を切る

トマトを切る

トマトを切る

しそを切る

しそを切る

2.ボウルに汁ごとサバ缶を加えほぐす。

Ryotaフライパン
フォークをつかうとカンタンです!
サバ缶をほぐす

サバ缶をほぐす

3.ボウルに(2)、トマト、★を加えて混ぜる。

Ryotaフライパン
サバ缶は汁が本体です!
具材を混ぜる

具材を混ぜる

4.お皿に豆腐を盛り、(3)、大葉を乗せて完成!

サバ缶とトマトの冷奴

サバ缶とトマトの冷奴

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筋肉食材ピックアップ 【森永 絹とうふ】

筋肉料理研究家Ryota 森永 絹とうふ

豆腐を手にはしゃぐ裸エプロン

今回使用した絹ごし豆腐は、ネクストフーディスト4期生就任プレゼントでいただいた「森永 絹とうふ」。

「絹とうふ」と「絹とうふしっかり」がありますが、今回は前者を使用。

栄養成分は100gあたり

エネルギー 67kcal
タンパク質 5.7g
脂質 3.6g
炭水化物 2.9g
食塩相当量 0.1g
カリウム 270mg
カルシウム 36mg
リン 100mg

となっています。

濃厚な大豆本来のうま味となめらかな食感!冷奴におすすめの逸品です。
森永 絹とうふ|森永乳業公式ホームページより

とのことで、濃厚な味わいながらもサラリと食べやすい食感で、まさに「ワンランク上のお豆腐」といった感じ。

今回のように冷奴としてはもちろん、常温保存が可能なので保存食にしたり、キャンプなどのアウトドアにもオススメ。

Ryotaフライパン
おいしい上に、災害時の備えにもなります!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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