こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです。
今日は鶏むね肉とキャベツを使ってナポリタンを作ります。
といっても、キャベツは具材ではなく…麺代わり！
シャキシャキ食感楽しいロカボナポリタン、さっそく作っていきましょう！
キャベツでつくるダイエットナポリタン！
たっぷり食べられてキャベツ消費にもオススメ♪
たっぷり食べられてキャベツ消費にもオススメ♪
鶏むね肉とキャベツのナポリタン風 レシピ
材料（2人分）
鶏むね肉とキャベツのナポリタン風 材料
- 鶏むね肉（皮なし）…120g
- キャベツ…300g
- 玉ねぎ（小）…1個（約100g）
- ピーマン…1個
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 片栗粉…小さじ1
- 塩コショウ…少々
- 粉チーズ…適量
★調味料
- 醤油…大さじ1
- ケチャップ…大さじ3
- おろしにんにく…小さじ1/2
調理時間
約9分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 17.6g |
| 脂質 | 4.7g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
22.7g (18.5g/4.2g) |
| エネルギー | 203.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．キャベツは千切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは輪切りにする。
キャベツは芯にも栄養たっぷりなので、芯も千切りにしてつかいましょう！
キャベーツ！！
キャベーツ！！
キャベツを切る
キャベツを切る
玉ねぎを切る
玉ねぎを切る
ピーマンの種とワタには「ピラジン」という血行促進効果のある成分が含まれているので、そのままお料理しています！
ピマーン！！
ピマーン！！
ピーマンを切る
ピーマンを切る
２．鶏むね肉は細切りにして片栗粉をまぶす。
鶏むね肉を切る
鶏むね肉に片栗粉をまぶす
鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、(2)を中火で色が変わるまで炒める。玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
鶏むね肉を炒める
玉ねぎを炒める
鶏むね肉、玉ねぎを炒める
４．(3)にキャベツ、ピーマンを加え2～3分混ぜ炒める。★を加え水分を飛ばすようにサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。
ピーマン、キャベツを炒める
調味料を加え炒める
５．お皿に盛り、粉チーズをちらし完成！
盛りつける
鶏むね肉とキャベツのナポリタン風
鶏むね肉とキャベツのナポリタン風 レシピ動画
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クラシル
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鶏胸肉とキャベツのナポリタン風 by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
たっぷりこってりなのに約200kcalのダイエットナポリタン🍝#鶏胸肉 #キャベツ #ピーマン #ケチャップ #ダイエット #食物繊維 #洋食派 #ヘルシーバレンタイン
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筋肉食材ピックアップ【キャベツ】
キャベツ
キャベツの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 23kcal |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 5.2g（3.6g/1.8g） |
となっています。
じつは、キャベツはお肌にうれしいビタミンCや、胃腸を守ってくれるビタミンUなどが豊富で栄養価の高いお野菜。
しかし、これらはどちらも水溶性で熱に弱いため、加熱する場合は今回のように短時間がオススメです！
ビタミンUにはタンパク質の合成をサポートする効果もあります！
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