レンジで作れてサラリとイケる!低カロリーな【くずし豆腐のトマきゅうがけ】のレシピ

くずし豆腐のトマきゅうがけ
筋肉料理研究家Ryota
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

今回のレシピは、くずし豆腐にトマトときゅうりをかけるだけの簡単レシピ。

火を使わないので暑い日にもおすすめ。さらにツルンと食べられて、食欲が無いときにもピッタリ。

塩昆布とかつお節のうま味でサラリとイケる低カロリーレシピです!

くずし豆腐のトマトがけのレシピ・作り方

くずし豆腐のトマきゅうがけの材料

くずし豆腐のトマきゅうがけの材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  • トマト 1/2個(約100g)
  • きゅうり 1/2本(約60g)
  • かつお節 適量

調味料

  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩昆布 小さじ2

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

エネルギー153.8kcal
タンパク質10.0g
脂質9.4g
炭水化物

(糖質/食物繊維)

7.3g
(4.8g/2.5g)

※数値は目安です。

作り方

絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱し水切りする

絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで加熱し水切りする

レンジで水切りした絹ごし豆腐の粗熱を取る

レンジで水切りした絹ごし豆腐の粗熱を取る

1.絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿に乗せて600Wのレンジで2分ほど加熱し水切りをし粗熱を取る。

筋肉料理研究家Ryota
豆腐をレンチンして粗熱を取っている間に、2を済ませましょう!
きゅうりは1cm角に切る

きゅうりは1cm角に切る

きゅきゅうりは1cm角に切るうりは1cm角に切る

きゅうりは1cm角に切る

トマトは1cm角に切る

トマトは1cm角に切る

トマトは1cm角に切る

トマトは1cm角に切る

2.きゅうりはヘタを切り落とし1mm角に切る。トマトはヘタを取り1cm角に切る。

ボウルでトマト、きゅうり、調味料を混ぜる

ボウルでトマト、きゅうり、調味料を混ぜる

ボウルでトマト、きゅうり、調味料を混ぜる

ボウルでトマト、きゅうり、調味料を混ぜる

3.ボウルで2、★を混ぜる。

くずし豆腐のトマきゅうがけ

くずし豆腐のトマきゅうがけ

4.器にスプーンなどで崩しながら1を入れ、3をかけてかつお節をちらし完成!

Ryotaフライパン
かつお節はたっぷりがウマい!ウマいんや!!

くずし豆腐のトマきゅうがけを食べてみての感想

くずし豆腐のトマきゅうがけ

きゅうりのおかげで食べごたえがあります。

水切りした絹ごし豆腐はツルンとやさしい口当たり。なのに大きめに切ったトマトときゅうりのおかげで、意外と食べごたえがあります。

調味料は少なめですがごま油の香り、塩昆布とかつお節のうま味のおかげでやさしい風味が楽しめます。

Ryotaフライパン
トマトと塩昆布のグルタミン酸、かつお節のイノシン酸でうま味の相乗効果だね!
かつお節は高タンパクだから、手軽にタンパク質をプラスできるのも嬉しいね。
筋肉料理研究家Ryota

という訳で、暑い日でも手早く作れてタンパク質補給できる一品、ぜひお試しください!

ポイント

  • 絹ごし豆腐をレンジで加熱し粗熱を取っている間に他の食材の下ごしらえを。
  • トマト、塩昆布にはうま味成分グルタミン酸が豊富。かつお節のイノシン酸とかけあわせると、うま味の相乗効果でよりおいしく感じられます。
  • トマトのリコピンは脂溶性なので、ごま油と一緒で吸収率アップ
  • かつお節は手軽にタンパク質をプラスできるので、ダイエットや筋トレしている方にもおすすめの食材です。

▼耐熱ボウルはiwakiのものを使用しています!▼

くずし豆腐のトマきゅうがけのレシピ動画

クラシル

Ryotaフライパン
レシピ動画はクラシルアプリで!いいね・フォローよろしくお願いします♪
クラシル
暑い日もサラリとイケる!くずし豆腐のトマきゅうがけ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
暑い日もサラリとイケる!くずし豆腐のトマきゅうがけ by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル

今日の #筋肉料理【くずし豆腐のトマきゅうがけ】今回のレシピは、くずし豆腐にトマトときゅうりをかける ...

クラシルで見る

YouTube

Ryotaフライパン
こちらのレシピ動画はYouTubeでご覧いただけます!高評価・チャンネル登録よろしくお願いします♪

 

LINE VOOM

筋肉料理研究家Ryota
LINE VOOMもよろしくお願いします!
LINE VOOM
筋肉料理研究家Ryota | LINE VOOM
筋肉料理研究家Ryota | LINE VOOM

Check out 筋肉料理研究家Ryota's post on LINE VOOM.

VOOMで見る

豆腐・大豆加工食品の筋肉料理

豆腐の抹茶ようかん
くずし豆腐の小松菜あんかけ
豆腐とレタスの旨辛炒め
厚揚げとねぎのコチュジャン炒め
丸めない豆腐のニラ団子
豆腐ときな粉のチョコトリュフ
豆腐と小松菜の中華炒め
くずし豆腐のもやしカレーあん
豆腐クリームのかにかまグラタン
えびと豆腐のもっちりナゲット

トマトの筋肉料理

キャベツのおかかオープンオムレツ
パクチーだれの棒棒鶏
ちくわとアスパラのおかず味噌汁
鶏むね肉のトマト煮
鶏むね肉と白菜のトマ味噌煮
ツナトマオートミールリゾット
サバ缶のカレーラタトゥイユ
ささみとトマトのめかぶ和え
くずし豆腐のトマきゅうがけ
鶏むね肉とズッキーニのトマヨポン炒め

きゅうりの筋肉料理

カニカマときゅうりの味噌マリネ
ちくわときゅうりの海苔サラダ
パクチーだれの棒棒鶏
チキンステーキきゅうりソース
くずし豆腐のトマきゅうがけ
きゅうりの鶏キムチ
ちくわのヤンニョムオートミール茶漬け
ツナとしらたきの和風ビビン麺
バンバンはんぺん
サバ缶の海苔ナムル

火を使わない料理
火を使わない料理


▼こちらで【ダイエットにおすすめの食材】をまとめています!▼

Amazonストアフロントで見てみる

  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ちなおり筋肉料理研究家に! ◆調理師免許/NSCA-CPT ◆YouTubeチャンネル【食べやせキッチン

-きゅうり, しょうゆ, トマト, レシピ・作り方, レシピ動画, 塩昆布, 時短レシピ, 豆腐・その他大豆加工食品, 食物繊維たっぷり
-, , ,