干しエビ入りオートミールとキャベツのお好み焼き風|レシピ・作り方

干しエビ入りオートミールとキャベツのお好み焼き風レシピ・作り方
干しエビ入りオートミールとキャベツのお好み焼き風

グルテンフリーでノンオイル!
ダイエット中でも食べられる高タンパクお好み!

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レシピ

材料(2人分)

・オートミール…100g
・キャベツ…100g
・水…200cc

たね調味料
・溶き卵…1個分
・干しエビ…大さじ1
・顆粒和風だし…小さじ1

☆トッピング
・お好み焼きソース…大さじ2
・青のり…適量
・かつお節…適量

調理時間

約15分

PFCバランス(1人あたり)

タンパク質15.1g
脂質6.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
42.8g
(35.3g/7.5g)
カロリー約287.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.キャベツは千切りにする。

キャベツは千切りにする
キャベツは千切りにする

2.耐熱ボウルにオートミール、水を入れ、そのまま600Wのレンジで1分半加熱して粗熱を取る。

オートミールは水と一緒に耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分半加熱する
オートミールは水と一緒に耐熱ボウルに入れ、600Wのレンジで1分半加熱する

3.2にキャベツ、★を入れて混ぜる。

オートミールにキャベツ、調味料を加えて混ぜる
オートミールにキャベツ、調味料を加えて混ぜる

4.テフロン加工されたフライパンに3を流し入れ、弱火で焼き色がつくまで5~6分焼く。ひっくり返してフタをし、さらに弱火で5~6分焼く。

テフロン加工されたフライパンでたねを焼く
テフロン加工されたフライパンでたねを焼く
ひっくり返してフタをし、弱火で蒸し焼きにする
ひっくり返してフタをし、弱火で蒸し焼きにする

5.お皿に盛りつけ、トッピングをして完成!

干しエビ入りオートミールとキャベツのお好み焼き風
干しエビ入りオートミールとキャベツのお好み焼き風

「やわらか春キャベツのおかず」コーナーにレシピを掲載中!

コメント

  1. ルナ より:

    お好み焼き大好きです!
    糖質オフのために、以前おからパウダーで挑戦したことがありましたが、結局それだけだと生地がうまくまとまらず、結構な量の片栗粉を使うことになってしまいました。
    オートミールだとバラバラにならずにできますか?

    • 筋肉料理研究家Ryota より:

      ルナさん、しっかりまとまりますよ!
      ただ、レンジで加熱するときは爆発しないよう、時間を調節してください!
      ギリギリ水分がなくなるくらいがベストです^_^

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