味つけめんつゆ脂肪燃焼!サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー|レシピ・作り方

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー レシピ

材料(2人分)

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー 材料

  • サバ水煮缶…1個(190g)
  • たけのこ水煮(穂先)…100g
  • ピーマン…4個
  • ごま油…大さじ1/2
  • 塩コショウ…少々
  • かつお節…たっぷり!

調味料

  • めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • 片栗粉…小さじ1

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 24.5g
脂質 13.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.6g
(6.0g/2.6g)
エネルギー 253.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.たけのこは縦半分に切る。ピーマンはヘタを取り細切りにする。

たけのこを切る

たけのこを切る

ピーマンを切る

ピーマンを切る

2.フライパンにごま油を熱し、(1)を中火でしんなりするまで3分ほど炒める。

ピーマン、たけのこを炒める

ピーマン、たけのこを炒める

3.(2)にほぐしたサバ缶を汁ごと加え、★を回し入れてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。

サバ缶を汁ごと加える

調味料を加え混ぜ炒める

サバ缶、調味料を加え炒める

4.お皿に盛り、かつお節を乗せて完成!

サバ缶とたけのこの和風チンジャオロースー

サバ缶とタケノコの和風チンジャオロースー レシピ動画

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クラシル

筋肉食材ピックアップ【たけのこ】

たけのこ

たけのこの栄養成分は100gあたり

エネルギー 26kcal
タンパク質 3.6g
脂質 0.2g
炭水化物 4.3g(1.5g/2.8g)

となっています。

約90%が水分でカリウムや食物繊維が豊富。

旨味成分のグルタミン酸、アスパラギン酸、チロシンなどを含んでいるので、今回のようにめんつゆであっさり味つけすれば旨味を楽しめます

また、かつお節にも含まれる「チロシン」は、神経伝達ホルモンや甲状腺ホルモンなどの素になります。

という方はこちらのレシピをお試しください!

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