レシピ（2人分）
材料
サバ缶…1缶、トマト…1個、卵…1個、ごま油…小さじ1、刻みネギ…適量
★調味料
酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ1、おろししょうが…小さじ1/2
作り方
１．トマトは食べやすい大きさに切る。
8307
２．★を良く混ぜておく。
8306
３．フライパンにごま油を入れて熱し、サバ缶を汁ごと加えて汁気が無くなるまで炒める。
8308
４．３にトマトを加えて2～3分中火で炒める。
8309
５．４に２を回し入れてサッと混ぜ炒め、溶き卵を加えて半熟になるまで加熱する。
8310
６．お皿に盛り、刻みネギを散らして完成！
8311
サバ缶の旨味とトマトの酸味が詰まった一皿！
リコピンは加熱＆油と一緒に取ると吸収率もアップ！