レシピブログの「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピ」モニター参加中！
今回、レシピブログさんの『いまが旬！北海道産 生秋鮭モニタープレゼント』に当選し、なんと
北海道産 生秋鮭フィーレ 約5kg
北海道産の生秋鮭フィーレ約5kgをいただきました！
パーソナルのお客さまにおすそ分けしても…
というわけで、レシピをご覧ください♪
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ レシピ・作り方
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ 材料
材料（1人分）
- 鮭…80g
- じゃがいも…1個（100g）
- しめじ…50g
- しらたき…200g
- オリーブオイル…大さじ1/2
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 無調整豆乳…200cc
- 粉チーズ…適量
- 顆粒コンソメ…小さじ1/2
- こしょう…少々
調理時間
約15分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 29.6g |
| 脂質 | 14.3g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
34.5g (25.3g/9.2g) |
| エネルギー | 385.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．しめじは根元を切り落としほぐす。じゃがいもは短冊切りにし、水にさらし水気を切る。
しめじを切る
しめじを切りほぐす
じゃがいもを切る
じゃがいもを切る
２．鮭は一口大に切る。しらたきはサッとゆでて水気を切る。
鮭を切る
鮭を切る
しらたきをゆでる
しらたきをゆでる
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を両面に焼き色がつくまで焼く。(1)を加え、しめじがしんなりするまで炒める。
鮭を焼く
鮭を焼く
しめじ、じゃがいもを炒める
しめじ、じゃがいもを炒める
４．(3)にしらたきを加え、水気を飛ばすようにして中火で2分程炒める。★を加え、混ぜながら弱火で1～2分加熱する。
しらたきを加え炒める
調味料を加え煮る
調味料を加え煮る
５．お皿に盛り、刻みパセリをちらし完成！
盛り付ける
鮭とじゃがいものしらたきクリームスープスパゲティ
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筋肉食材ピックアップ【キッコーマン おいしい無調整豆乳】
キッコーマン おいしい無調整豆乳
今回使用した豆乳は、「キッコーマン おいしい無調整豆乳」。
栄養成分は200mlあたり
| 200mlあたり | |
| エネルギー | 113kcal |
| タンパク質 | 8.3g |
| 脂質 | 7.3g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 3.7g（0.4g/3.3g） |
| カリウム | 425.0mg |
| カルシウム | 34.0mg |
| マグネシウム | 56.0mg |
| 鉄 | 1.1mg |
| 飽和脂肪酸 | 0.95g |
| 食塩相当量（ナトリウム量から換算） | 0.0g |
| イソフラボン | 58.0mg |
| レシチン | 421.0mg |
原材料は
大豆（カナダ又はアメリカ）（遺伝子組換えでない）
となっています。
大豆と水だけでつくりました。大豆の香りがほのかに香るすっきりとした味わいの豆乳です。
公式サイトの商品説明より
ということで、やさしい大豆の風味が感じられる豆乳。
今回のようなパスタレシピはもちろん、坦々系のレシピや、マヨネーズの代わりにつかえたりと、ダイエット・減量中にも重宝する食材。
すっきりとした味わいでクセがなく、そのまま飲んでもおいしいです。