レシピ
材料（2人分）
- ささみ（筋なし）…100g
- こんにゃく…200g
- なめこ…100g
- ごま油…大さじ1/2
- 刻みネギ…適量
★スープ
- 水…400cc
- 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
- 酒…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- おろししょうが…小さじ1/2
調理時間
約9分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 12.8g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
6.7g (2.0g/4.7g) |
| カロリー | 約110.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．こんにゃくはスプーンなどで一口大にちぎる。お鍋にお湯をわかしてサッとゆでて水気を切る。
こんにゃくを下ゆでする
２．ささみは食べやすい大きさに斜めに切る。なめこはサッと水洗いをして水気を切る。
ささみを切る
なめこを洗って水気を切る
３．お鍋にごま油を入れて熱し、ささみを加えて色が変わるまで炒める。こんにゃくを加えて中火で2～3分炒める。
ささみを炒める
４．(3)に★を加えて煮立たせ、なめこを加えてフタをし、弱火で4～5分煮る。
調味料、なめこを加えて弱火で煮る
５．器に盛りつけて、刻みネギをちらして完成！
ささみとこんにゃくのなめこスープ
You Tube
筋肉食材ピックアップ 【なめこ】
なめこの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 15kcal |
| タンパク質 | 1.7g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
5.2g (1.9g/3.3g) |
と、もちろん低カロリー。
洗ってからつかう場合は、栄養素が流れ出ないよう、サッと洗うのがオススメです。