ささみとスナップえんどうの梅おかか和え【カンタン高たんぱく和え物】｜レシピ・作り方

レシピ

★調味料

約8分

※数値は目安です。

１．スナップえんどうはヘタと筋を取る。お鍋にお湯をわかして塩（分量外：少々）を加え、サッとゆでる。水にさらし水気を切り、斜め2cm幅に切る。

スナップえんどうをゆでる

スナップえんどうを切る

２．梅干しは種を取りみじん切りにする。

梅干しを切る

３．耐熱容器にささみ、酒を入れふんわりとラップをし600Wのレンジで1分半加熱する。粗熱を取り食べやすい大きさにほぐす。

ささみをレンジで加熱する

４．ボウルに(1)、(2)、(3)、★を入れて混ぜる。

具材、調味料を混ぜる

５．器に盛りつけ完成！

ささみとスナップえんどうの梅おかか和え

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