ツナと春菊のしらたきチャプチェ【ピリ辛ダイエットおかず】｜レシピ・作り方

レシピ

ツナと春菊のしらたきチャプチェ材料

★調味料

約9分

※数値は目安です。

１．人参は縦3等分に切り薄切りにする。玉ねぎはくし切りにする。春菊は食べやすい大きさに切る。

人参を切る

玉ねぎを切る

春菊を切る

２．しらたきはサッと下ゆでをして水気を切る。

しらたきは下ゆでして水気を切る

３．フライパンにごま油を熱し、(1)を中火でしんなりするまで炒める。

具材を炒める

４．(3)に(2)、ツナ缶を加え、中火で2～3分混ぜ炒める。★を回し入れてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。

しらたき、調味料を加え炒める

５．器に盛り、白いりごまをちらし完成！

盛りつける

ツナと春菊のしらたきチャプチェ

春菊

春菊の栄養成分は100gあたり

となっています。

じつは意外と食物繊維が豊富で、緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養を含むスゴイお野菜。

その独特の香りには、免疫力アップや胃腸の調子を整えてくれる効果があるといわれます。

空気が乾燥して風邪をひきやすくなる冬場には、たっぷり食べたい食材です。

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