ギリシャヨーグルトと梨のオートミールパンケーキ【ふわもち高タンパクスイーツ】｜レシピ・作り方

こちらのレシピは、おおいたクッキングアンバサダーの食材として

立派な梨をいただいて考えたレシピです！

というわけで、レシピをご覧ください♪

レシピ

材料（2枚分）

• ギリシャヨーグルト（今回は「オイコスのプレーン・砂糖不使用」を使用）…1/2個（約50g）
• 大分県産 新興梨…100g
• オートミール…40g
• 水…80ml
• ホットケーキミックス…50g
• 溶き卵…1個分
• 無塩バター…5g

★トッピング

• はちみつ…お好み
• ミント…あれば

調理時間

約10分

栄養成分（1枚あたり）

タンパク質	11.5g
脂質	7.0g
炭水化物 (糖質/食物繊維)	47.8g (44.6g/3.2g)
エネルギー	300.2kcal

※数値は目安です。

作り方

１．梨は皮をむき種とヘタをとり薄切りにし、生地用と飾り用にわけておく。

２．耐熱ボウルにオートミール、水を加え600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱をとりほぐす。

３．ボウルに(2)、ギリシャヨーグルト、溶き卵、生地用の梨を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。

４．フライパンに無塩バターを熱し、(3)を流し入れて弱火で焼き色がつくまで両面焼く。残りも同様に焼く。

５．お皿に盛り、飾り用の梨を乗せ、お好みではちみつを回しかけ、ミントを乗せ完成！

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筋肉食材ピックアップ【大分県産 新興梨】

今回使用した梨は、おおいたクッキングアンバサダーの食材としていただいた大分県産「新興梨」。

ちなみに、梨の栄養成分は100gあたり

エネルギー	43kcal
タンパク質	0.3g
脂質	0.1g
炭水化物（糖質/食物繊維）	11.3g（10.4g/0.9g）

となっています。

じつは梨にはタンパク質分解酵素の「プロテアーゼ」が含まれていて、お肉などの消化を助けてくれます。

また、そのシャリシャリ食感には整腸作用があるので、まさに食後のデザートにピッタリの果物です。

いただいた新興梨は、実が詰まっていてずっしり！

とてもジューシーでおいしかったです♪

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