ふわもちシャクシャクしあわせ食感！やさしい甘みの高たんぱくパンケーキ♪
こちらのレシピは、おおいたクッキングアンバサダーの食材として
大分県産 新興梨
立派な梨をいただいて考えたレシピです！
肩トレ終わりの三角筋みたい！梨がパンプしてる！肩に梨のっけてんのかい！！
というわけで、レシピをご覧ください♪
レシピ
材料（2枚分）
ギリシャヨーグルトと梨のオートミールパンケーキ 材料
- ギリシャヨーグルト（今回は「オイコスのプレーン・砂糖不使用」を使用）…1/2個（約50g）
- 大分県産 新興梨…100g
- オートミール…40g
- 水…80ml
- ホットケーキミックス…50g
- 溶き卵…1個分
- 無塩バター…5g
★トッピング
- はちみつ…お好み
- ミント…あれば
調理時間
約10分
栄養成分（1枚あたり）
| タンパク質 | 11.5g |
| 脂質 | 7.0g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
47.8g (44.6g/3.2g) |
| エネルギー | 300.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．梨は皮をむき種とヘタをとり薄切りにし、生地用と飾り用にわけておく。
梨を切る
梨を切る
２．耐熱ボウルにオートミール、水を加え600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱をとりほぐす。
オートミール、水をレンジで加熱しほぐす
オートミール、水をレンジで加熱しほぐす
３．ボウルに(2)、ギリシャヨーグルト、溶き卵、生地用の梨を加えて混ぜ、さらにホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。
「生地がコテコテしすぎる…」という方はお水を加えて調節してください♪
生地をつくる
生地をつくる
４．フライパンに無塩バターを熱し、(3)を流し入れて弱火で焼き色がつくまで両面焼く。残りも同様に焼く。
生地を流し入れる
生地を焼く
焼き色がつくまで焼く
焼き色がつくまで焼く
５．お皿に盛り、飾り用の梨を乗せ、お好みではちみつを回しかけ、ミントを乗せ完成！
盛りつける
ギリシャヨーグルトと梨のオートミールパンケーキ
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筋肉食材ピックアップ【大分県産 新興梨】
大分県産 新興梨
今回使用した梨は、おおいたクッキングアンバサダーの食材としていただいた大分県産「新興梨」。
ちなみに、梨の栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 43kcal |
| タンパク質 | 0.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 11.3g（10.4g/0.9g） |
となっています。
じつは梨にはタンパク質分解酵素の「プロテアーゼ」が含まれていて、お肉などの消化を助けてくれます。
また、そのシャリシャリ食感には整腸作用があるので、まさに食後のデザートにピッタリの果物です。
いただいた新興梨は、実が詰まっていてずっしり！
とてもジューシーでおいしかったです♪
梨のおかげで三角筋もパンプ！熟れてる！糖度上がっちゃってるよ！！
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