ふわふわさっぱり情熱食感!イタリアン無限ミニトマト

イタリアン無限ミニトマト

コチラは「JA全農おおいた×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、「大分県産竹田ミニトマト」をいただいて作成したレシピです。

筋肉料理研究家Ryota
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

今回はミニトマトが無限に食べられる一品を作ります。

はんぺんのふわふわ食感、バジルの香ばしい風味と合わせてやみつきの一品に。

盛り付けると……バジルの緑、はんぺんの白、ミニトマトの赤でまるでイタリア国旗!

情熱的な食感を楽しめる一品、さっそく作っていきましょう!

Ryotaフライパン
切って混ぜるだけの簡単レシピ!ふわふわさっぱり情熱食感♪

イタリアン無限ミニトマト レシピ

材料(2人分)

イタリアン無限ミニトマトの材料

イタリアン無限ミニトマトの材料

  • はんぺん 1枚(100g)
  • 大分県産竹田ミニトマト 1パック(約200g)
  • バジル 2枚
  • 粉チーズ 適量

調味料

  • 醤油 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • こしょう 少々

調理時間

約5分

栄養成分

エネルギー 148.2kcal
タンパク質 7.0g
脂質 7.0g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
14.3g
(12.7g/1.6g)

※数値は目安です。

作り方

ミニトマトを切る

ミニトマトは半分に切る。

バジルを切る

バジルは粗めに刻む。

1.ミニトマトはヘタを取り半分に切る。バジルは粗めに刻む。

はんぺんを切る

はんぺんは1cm角に切る。

2.はんぺんは1cm角に切る。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる。

3.ボウルで1、2、★を混ぜる。

Ryotaフライパン
はんぺんを軽く潰しながら混ぜましょう!
イタリアン無限ミニトマト

イタリアン無限ミニトマト

4.お皿に盛り付け、粉チーズをちらして完成!

Ryotaフライパン
イタリア国旗を意識して盛り付けてみました!

 イタリアン無限ミニトマト 食べてみての感想

イタリアン無限ミニトマト

コチラもイタリア国旗に見立ててみました。

はんぺんのふわふわ食感と、ミニトマトの弾けるような食感と酸味が絶妙のコントラスト。

また、バジルの香ばしさと粉チーズのコクがいいアクセントになっています。

さらにボリューミーにしたいときは、アボカドをプラスしてもオーケー。

イタリアン無限ミニトマト、ぜひお試しください!

イタリアン無限ミニトマト レシピ動画

クラシルショート

Ryotaフライパン
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ふわふわさっぱり情熱食感!イタリアン無限ミニトマト by 筋肉料理研究家Ryota | クラシル
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今日の #筋肉料理【イタリアン無限ミニトマト】切って混ぜるだけの簡単レシピ!ふわふわさっぱり情熱食感♪ぜひつくってみてください💪////////////////////////#レシピ■材料(2人分) ...

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筋肉食材ピックアップ【大分県産竹田ミニトマト】

大分県産竹田ミニトマト

大分県産竹田ミニトマト

今回使用したミニトマトは、おおいたクッキングアンバサダーの食材でいただいた「大分県産竹田ミニトマト」。

大分県の竹田、玖珠九重が主力産地。冷涼な高冷地の利を生かした夏秋産地で、絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴の食味の良いミニトマトです。サラダやジュースにも最適です!
JA全農おおいたさんからのメッセージより

とある通り、しっかりした甘みと酸味はもちろん、ご覧の通り実がしっかりしていて食べごたえもバツグン。

噛むとプチッと弾けて、まるでフルーツを食べているようです。

また、やはりバジルやオリーブオイル、粉チーズなどとの相性はバッチリで、パスタやサラダにもピッタリ。

ぜひ皆さんも、大分県産竹田ミニトマトの弾けるような甘みをお試しください!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/第2期おおいたクッキングアンバサダー/クラシルクリエイター/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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