こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今回のレシピはちくわとキャベツで作るお焼き風の一品。
キャベツとちくわを切ったら、あとは混ぜて焼くだけで作るの簡単！
しかも、カリッともちもち食べごたえバツグンなのにカロリー控えめ♪
ダイエットやキャベツ消費としてはもちろん、お子様のおやつやおつまみにもおすすめです💪
ちくわとキャベツのチーズおやきのレシピ・作り方
材料（2人分）
- ちくわ 2本
- キャベツ 約150g
- （A）片栗粉 大さじ3
- （A）水 大さじ3
- （A）卵 1個
- （A）黒こしょう 少々
- ピザ用チーズ 40g
- サラダ油 大さじ1/2
- ポン酢 適量
調理時間
約15分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 224kcal |
| タンパク質 | 10.5g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 17.5g （16.5g/1.0g） |
※日本食品標準成分表（八訂）を基に生成AIにて算出。
作り方
1．キャベツの下ごしらえ
キャベツは半分の長さに切り千切りにしましょう。
2．ちくわの下ごしらえ
ちくわは粗めのみじん切りにします。
3．生地を作る
ボウルで（A）を滑らかになるまで混ぜ、さらに（1）、（2）、ピザ用チーズを加えて混ぜます。
4．生地を焼く
フライパンにサラダ油を引いて弱めの中火で熱し、（3）を4等分して並べて焼き色が付くまで3分ほど焼きましょう。
ひっくり返したらヘラで押さえながら裏面も焼き色が付くまで焼きます。
5．盛り付けて完成
お皿に盛り付け、ポン酢を添えて完成です！
ちくわとキャベツのチーズおやきを食べてみての感想
一口食べればチーズのカリッと香ばしい風味、ちくわのプリッと弾力のある旨み、キャベツの甘みとポン酢のさっぱり風味のバランスが絶妙でお箸が止まらない一品に仕上がっています。
ちくわと卵、チーズのタンパク質、キャベツの抗酸化成分も効率よく摂取できて良いね！
粉類控えめなのにお腹持ちが良いのも嬉しいね
という訳でダイエットやキャベツ消費としてはもちろん、お子様のおやつやおつまみにもおすすめの一品、ぜひお試しください！
ポイント
- キャベツはあらかじめ長さを半分にしておくと、ちくわや生地になじみやすくなります。
- 最初はキャベツにかさがあるので生地が混ぜにくいですが、次第に水分が出てきてなじみやすくなります。そのため、生地を混ぜるときはキャベツがしっとりして他の具材や調味料が全体になじむまでしっかり混ぜましょう。
- 今回はさっぱり食べられるようポン酢を添えていますが、小さいお子様が召し上がる場合はマヨネーズやケチャップを添えるのもおすすめです。
▼ポイントは動画でより詳しく解説しています▼
ちくわとキャベツのチーズおやきのレシピ動画
こちらのレシピ動画はYouTubeでご覧いただけます！高評価・チャンネル登録よろしくお願いします♪
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