今回のレシピはオートミールとかぼちゃで作るハロウィンメニュー。
生地をボール状に丸め、とろけるスライスチーズを被せて、まるでキュートなおばけのような見た目に。
ころころもっちりクセになる食感で、食物繊維たっぷり。
ダイエット中でも食べられる、腸活ハロウィンメニューです！
オートミールのおばけかぼちゃボールのレシピ・作り方
オートミールのおばけかぼちゃボールの材料
材料（2人分）
- オートミール（クイックオーツ） 60g
- 水 80ml
- かぼちゃ 約150g
- とろけるスライスチーズ 2枚
- （A）片栗粉 大さじ2
- （A）粉チーズ 大さじ1
- 有塩バター 10g
★トッピング
- 黒ごま 適量
- 焼きのり 適量
- ケチャップ 適量
調理時間
約25分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 324.0kcal |
| タンパク質 | 11.1g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 43.8g （38.3g/5.5g） |
※数値は目安です。
作り方
準備：おばけの口用に焼きのりを切っておく
おばけの口用に焼きのりを切っておく
調理前に、おばけの口用に焼きのりを切っておきます。
キッチンばさみがあれば、カーブなども切りやすいですよ。
1．とろけるスライスチーズを切る
とろけるスライスチーズを4等分に切る
まずは、とろけるスライスチーズを4等分に切ります。
今回はかぼちゃボールを8個作るので、それにあわせてチーズも8枚用意します。
2．オートミールをレンジで加熱する
オートミール、水をレンジで加熱する
耐熱ボウルにオートミール、水を入れて軽く混ぜ、そのまま600Wのレンジで1分半ほど加熱します。
ちなみに、今回使用しているオートミールは粒が細かめのクイックオーツ。
粒が大きいロールドオーツでも代用できますが、やや生地がまとまりにくくなるので、片栗粉の量を調節するなどしてお作りください。
3．かぼちゃをレンジで加熱し生地を作る
かぼちゃの種とワタを取る
かぼちゃは種とワタを取り…
かぼちゃの皮をむく
皮をむきます。
かぼちゃは横に倒して、上から削り取るようにして切ると、簡単に皮をむくことができますよ。
かぼちゃを一口大に切る
皮をむいたかぼちゃは一口大に切って…
かぼちゃをレンジで加熱する
耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱します。
かぼちゃを熱いうちにマッシャーなどで潰す
加熱したかぼちゃは、熱いうちにマッシャーなどで潰します。
なお、ボウルは熱くなっているので、取扱いに注意しましょう。
オートミール、調味料を加えてこねる
ボウルにオートミール、（A）の片栗粉、粉チーズを加えたら、まとまるまでこねて生地を作ります。
なお、かぼちゃの水分量によって生地のまとまりやすさは変わってくるので、固さが足りない場合は片栗粉を追加しましょう。
生地を8等分してボール状に形を整える
8等分したら、コロコロ丸めてボール状に形を整えます。
4．生地を焼いてチーズを乗せる
フライパンで生地を焼く
フライパンに有塩バターを熱したら、弱めの中火で生地をコロコロ転がしながら、全面に焼き色が付くまで焼きましょう。
チーズを乗せて蒸し焼きにする
一旦火を止めたら生地にチーズを乗せてフタをし、極弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにします。
5．盛り付けて顔を作って完成！
オートミールのおばけかぼちゃボール
お皿にかぼちゃボールを盛りつけたら、黒ごまで目、切っておいた焼きのりで口、ケチャップで頬紅を作って完成です！
オートミールのおばけかぼちゃボールを食べてみての感想
ころころもっちり。
チーズとろ～り、オートミールのもっちり食感とかぼちゃのホクホク食感のバランスがよく、クセになる食感。
今回は1人あたり4個分としていますが、食感がしっかりしている分、1個でも結構お腹にたまります。
という訳で、作るのも食べるのも楽しい腸活ハロウィンメニュー、ぜひお試しください！
ポイント
- かぼちゃは横に倒して上から削り取るように切ると、比較的簡単に皮をむくことができます。
- かぼちゃをレンジで加熱したあとはボウルが熱くなっているので、取扱いに注意しましょう。
- かぼちゃの水分量には個体差があるので、生地がまとまりにくい場合は片栗粉で調節しましょう。
オートミールのおばけかぼちゃボールのレシピ動画
