こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！
今回のレシピはダイエットはもちろん、乾燥や花粉・紫外線による「春のゆらぎ肌対策」にもピッタリの一品。
アボカドの種を取り除いたら、あとはボウルで和えるだけで作るの簡単！
しかも、良質な脂質やビタミンE、豆腐とカニカマのタンパク質がたっぷり♪
塩昆布の旨みとごま油の香ばしい香りでやみつき風味のサラダです💪
【目次】
豆腐とアボカドの塩昆布サラダのレシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/2丁（150g）
- アボカド 1個
- カニカマ（フレークタイプ） 70g
- お酢 大さじ1
- （A）塩昆布 5g
- （A）ごま油 小さじ1
- （A）こしょう 少々
調理時間
約5分
栄養成分（1人あたり）
| エネルギー | 223kcal |
| タンパク質 | 9.4g |
| 脂質 | 17.5g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） | 9.7g （4.8g/4.9g） |
※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。
作り方
1．アボカドの下ごしらえ
アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで一口大にすくってボウルに入れ、お酢をまぶします。
2．具材と調味料を加えて和える
（1）に木綿豆腐をスプーンで大きめにすくい入れ、さらに大きめにほぐしたカニカマ、（A）を加えて和えましょう。
3．盛り付けて完成
お皿に盛り付けて完成です！
豆腐とアボカドの塩昆布サラダを食べてみての感想
一口食べればクリーミーなアボカドとふわふわのお豆腐に 塩昆布の旨みとごま油の香りがしっかり絡んで お箸が止まらない一品に仕上がっています！
アボカドの種を取ったら、あとはボウルひとつでパパッと作れるのが嬉しいね！
美容成分たっぷりだから、お肌も筋肉もツヤツヤになっちゃうね
という訳でダイエットはもちろん、春のゆらぎ肌対策にもピッタリの一品、ぜひお試しください♪
ポイント
- アボカドはお酢を絡めておけば変色を防げるだけでなく、さっぱりとした酸味が加わって味もグッと引き締まります。
- 木綿豆腐は包丁を使わずスプーンですくい入れることで断面がデコボコになり、少ない調味料でも味がしっかり絡みます。
▼ポイントは動画でより詳しく解説しています▼
豆腐とアボカドの塩昆布サラダのレシピ動画
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