しいたけのしそ鶏ミンチ詰め|レシピ・作り方

しいたけのしそ鶏ミンチ詰めレシピ・作り方
しいたけのしそ鶏ミンチ詰め

しいたけとしそで免疫力アップ!

献立200228breakfast
献立

献立
・もち麦入りご飯
・ほうれん草とかまぼこのごま和え
・しいたけのしそ鶏ミンチ詰め
・玉ねぎのお味噌汁
・レンチン卵とスナップえんどうのマヨサラダ
・グラスにおはようのプロテイン(マイプロテインバノフィー味)

しいたけのしそ鶏ミンチ詰め
しいたけのしそ鶏ミンチ詰め
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レシピ(4個分)

材料
生しいたけ…4枚、サラダ油…大さじ1、片栗粉…適量、刻みネギ…適量

肉だね
鶏ミンチ…200g、しそ…1枚、塩こしょう…少々、片栗粉…小さじ1

調味料
酒…大さじ1、みりん…大さじ1、醤油…大さじ1

作り方

  1. しいたけは軸を切り落とし、柔らかい部分をみじん切りにする。
  2. みじん切りにしたしいたけの軸と☆をボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
  3. しいたけのかさに片栗粉をまぶし、肉だねを詰める。
  4. フライパンに油を入れて熱し、肉詰めをたねを下にして入れてフタをし、弱火で2~3分焼く。
  5. フタを取り、★を加えて煮絡める。
  6. 器に盛り、刻みネギを散らして完成!

しいたけ特有の香り成分「レンチナン」、しそに豊富に含まれる「βカロテン」には免疫力を高める効果が!

ほうれん草とかまぼこのごま和え
ほうれん草とかまぼこのごま和え

ほうれん草に含まれる「ビタミンC」には、免疫力を高める効果が!さらに、ごまに豊富に含まれる「ビタミンE」と同時に食べることで、その効果がアップ!

玉ねぎのお味噌汁
玉ねぎのお味噌汁

お味噌汁の具は玉ねぎ。玉ねぎに含まれる「硫化アリル」、ネギに含まれる「ヌル」という成分にも免疫力を高める効果が!

スナップえんどうとレンチンたまごのマヨサラダ
スナップえんどうとレンチンたまごのマヨサラダ

たまごはレンチンなので、朝でも作るの楽!

グラスにプロテイン(マイプロテインバノフィー味)
グラスにプロテイン(マイプロテインバノフィー味)

グラスに入れたプロテインはマイプロテインのバノフィー味。すっきり爽やかなバナナミルクの味!

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箸置き大喜利
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箸置き大喜利は、

死ぬほど鍛える
結局マッチョになるためにはそれ以外にできることないと思うよ

筋滅の刃

しいたけの箸置き
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箸置きはマスターズクラフトさんのしいたけ。この日は裏側を使ってみました。ちゃんと細かいヒダまで再現されている!!!

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