鶏むね肉のジューシーさに白菜とお味噌の甘味が絡む！
レシピ
材料（2人分）
・鶏むね肉（皮無し）…240g
・白菜…200g
・しめじ…50g
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1
★調味料
・味噌…大さじ1
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・和風だし（顆粒）…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 29.2g |
| 脂質 | 9.7g |
| 炭水化物 | 14.3g |
| カロリー | 約261.3kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。
白菜を切る
しめじを切る
２．鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、大きいものは半分に切る。ボウルに入れて片栗粉をまぶす。
鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
鶏むね肉を炒める
４．3に白菜、しめじを加えてしんなりするまで炒める。
野菜を加え炒める
５．4に★を回し入れて、中火で1～2分混ぜ炒める。
調味料を加え炒める
６．お皿に盛り付けて完成！
鶏むね肉と白菜の味噌炒め