
レシピ
材料(2人分)

オートミールと冬瓜のツナリゾット 材料
- オートミール…80g
- 冬瓜…400g
- エリンギ…100g
- ツナ缶…1個
- オリーブオイル…大さじ1
- 塩コショウ…少々
- 粉チーズ…適量
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 水…400cc
- 顆粒コンソメ…小さじ1
調理時間
約10分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 15.7g |
脂質 | 9.5g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
41.3g (32.8g/8.5g) |
エネルギー | 313.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.冬瓜は種とワタを取り除き、皮をむいて一口大に切る。エリンギは縦十字に切り薄切りにする。

冬瓜を切る

冬瓜を切る

エリンギを切る

エリンギを切る
2.お鍋にオリーブオイルを熱し、(1)をしんなりするまで炒める。

冬瓜、エリンギを炒める


大きすぎた冬瓜はハサミで切る

冬瓜、エリンギを炒める
3.(2)に★を加えて煮立たせ、オートミール、ツナ缶を加え、オートミールが柔らかくなるまで混ぜながら弱火で煮る。塩コショウで味を調える。

調味料、オートミール、ツナを加え煮る
4.(3)を器に盛り、粉チーズ、刻みパセリをちらし完成!

盛り付ける

オートミールと冬瓜のツナリゾット
YouTube

筋肉食材ピックアップ【冬瓜】

冬瓜
冬瓜の栄養成分は100gあたり
エネルギー | 16kcal |
タンパク質 | 0.5g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物(糖質/食物繊維) | 3.8g(2.5g/1.3g) |
となっています。
95%が水分なので、サイズの割に低カロリーなダイエットにウレシイ食材。
余計な塩分をカラダの外に出してくれる「カリウム」やお肌にウレシイ「ビタミンC」などが豊富。
日本では平安時代の『本草和名』に「カウモリ」として記載されていて、意外と古くから親しまれています。
