鶏むね肉と白菜のすき焼き風｜レシピ・作り方

レシピ

材料（2～3人分）

・鶏むね肉（皮無し）…240g
・白菜…200g
・ねぎ…1/2本
・くずきり…200g
・サラダ油…大さじ1
・糸唐辛子…お好み

★調味料
・酒…大さじ2
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・和風だし…大さじ1
・水…100cc

☆ 鶏むね肉の下味
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1

栄養成分（一人当たり）

タンパク質	19.4g
脂質	6.4g
炭水化物	35.4g
カロリー	約276.8kcal

※数値は目安です。

作り方

１．白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めに切る。

:9677 白菜は食べやすい大きさに切る :9678 ねぎは斜めに切る

２．鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにし、大きいものは半分に切る。ボウルに入れて☆を揉み込む。

:9680 鶏むね肉はそぎ切りにして下味をつける

３．フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。

:9681 鶏むね肉を炒める

４．3に白菜、ねぎ、くずきり、★を加えて、汁気を飛ばしながら中火で4～5分煮る。

:9682 白菜、くずきり、調味料を加えて煮る

５．お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成！

:9683 鶏むね肉と白菜のすき焼き風