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鶏胸肉とこんにゃくのヤンニョムチキン風|レシピ・作り方

鶏胸肉とこんにゃくのヤンニョムチキン風レシピ・作り方
鶏胸肉とこんにゃくのヤンニョムチキン風

甘辛いタレがむね肉に絡んでごはんがススム!
高タンパク低カロリーのダイエットヤンニョム!

レシピ

材料

・鶏胸肉(皮なし)…240g
・こんにゃく…120g
・ごま油…大さじ1
・白いりごま…小さじ1

鶏胸肉の下味
・片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…少々

調味料
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1/2
・ケチャップ…大さじ3
・コチュジャン…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質28.6g
脂質8.9g
炭水化物17.8g
カロリー約265.7kcal

※数値は目安です。

作り方

1.こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。お鍋にお湯をわかし、こんにゃくを入れて1分ほど茹でて水気を切る。

こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる
お鍋にお湯をわかしてこんにゃくを1分ほどゆでる
お鍋にお湯をわかしてこんにゃくを1分ほどゆでる

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて★で下味をつける。

鶏胸肉は食べやすい大きさに切り下味をつける
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り下味をつける

3.フライパンにごま油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。こんにゃくを加えて中火でさらに3~4分炒める。

フライパンにごま油を入れて熱し鶏胸肉を炒める
フライパンにごま油を入れて熱し鶏胸肉を炒める
こんにゃくを加えてさらに炒める
こんにゃくを加えてさらに炒める

4.3に☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。

調味料を加えて汁気を飛ばしながら炒める
調味料を加えて汁気を飛ばしながら炒める

5.お皿に盛りつけ、白いりごまをちらして完成!

鶏胸肉とこんにゃくのヤンニョムチキン風
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