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副菜からメインまで!筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪

鶏胸肉の梅しそみぞれ煮|レシピ・作り方

鶏胸肉の梅しそみぞれ煮

みぞれ煮の味付けキッコーマンさんのめんつゆ😊

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今日の夕ごはん 鶏胸肉の梅しそみぞれ煮 20/02/22献立

献立
・十六穀米入りご飯
・ツナポテトサラダ(きゅうり入り)
・鶏胸肉の梅しそみぞれ煮
・エリンギのお味噌汁
・ほうれん草と人参のナムル
・グラスにこんばんはのプロテイン(マイプロテインナチュラルチョコレート味)

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鶏胸肉の梅しそみぞれ煮鶏胸肉の梅しそみぞれ煮

レシピ(2人分)

材料
鶏胸肉(皮無し)…1枚、塩こしょう…少々、片栗粉…大さじ1、サラダ油…大さじ1、大根…1/3本、梅干し…1個、しそ…2枚

調味料
水…150cc、めんつゆ(4倍濃縮)…20cc

作り方

  1. 大根は皮を剥いてすりおろす。梅干しは種を取ってみじん切りにする。みぞれ煮に入れるしそはヘタを取って千切りにしておく。
  2. 1をボウルに入れて混ぜる。
  3. 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。
  4. フライパンにサラダ油を熱して鶏胸肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
  5. 水、めんつゆ、2を加えてなじませて2~3分煮る。
  6. 器に盛り、しそを乗せて完成!

梅肉、しそを入れているので、意外としっかり味😊

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ツナポテトサラダツナポテトサラダ

じゃがいもは切って5分ほど水にさらして水気を切り、600wのレンジで3分チン。潰していなばさんのライトツナスーパーノンオイルと一緒にポテトサラダに。ブロッコリースーパスプラウトがはみ出ています!

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エリンギのお味噌汁エリンギのお味噌汁

お味噌汁の具はエリンギ。お味噌に溶け込むきのこの旨味😊

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ほうれん草と人参のナムルほうれん草と人参のナムル

ナムルは味覇、ごま油、白ごま。しっかり味😊

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グラスにプロテイン(マイプロテインナチュラルチョコレート味)グラスにプロテイン(マイプロテインナチュラルチョコレート味)

グラスに入れたプロテインはマイプロテインのナチュラルチョコレート味。シンプルながらもスッキリ甘いチョコ味!

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箸置き大喜利箸置き大喜利

箸置き大喜利は、

「俺もゴールドジムやと思ってんけどな、オカンが言うには、小学生の時に遠足で行った記憶があるって言うねん。」

「ほんならゴールドジム違うやないか!マッチョが汗だくになってトレーニングしている姿を見たちびっこは、「デパートに買い物に行くで」という嘘に引っかかって予防接種に連れて行かれたのと同程度のトラウマを植え付けられてしまうんやから!」

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おでんの箸置きおでんの箸置き

箸置きはナチュラルキッチンさんのおでん。よく見ると、ちくわに小さな模様が!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆第二期おおいたクッキングアンバサダー ◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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