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手羽じゃが|レシピ・作り方

手羽じゃが

手羽元の旨味とほくほくのじゃがいも😊

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今日の朝ごはん 手羽じゃが 20/02/22献立

献立
・十六穀米入りご飯
・めかぶトマト
・手羽じゃが
・オクラ入りたまごスープ
・蒸し大豆とスナックえんどうのマヨサラダ
・グラスにおはようのプロテイン(マイプロテインバノフィー味)

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手羽じゃが手羽じゃが

レシピ(2人分)

材料
手羽元…6本、じゃがいも…2個、にんじん…1/3本、水…200cc、酒…大さじ1、みりん…大さじ1/2、しょうゆ…大さじ1、サラダ油…大さじ1、刻みネギ…適量

作り方

  1. じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。人参は食べやすい大きさに切っておく。
  2. お鍋に油を入れて熱し、手羽元を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。じゃがいもを加えて油がまわるようにして2分炒める。
  3. 水、酒、みりんを加えてフタをし、10分煮る。
  4. しょうゆを回し入れて、さらに2分程煮る。
  5. 器に盛り、刻みネギを散らして完成!

骨まで味が染みてごはんが進む😊

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めかぶトマトめかぶトマト

めかぶには刻んだプチトマトをドンしてみました。めかぶのネバネバとトマトの酸味😊

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オクラ入りたまごスープオクラ入りたまごスープ

たまごスープにはオクラ入り。こちらもネバネバパワー!

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蒸し大豆とスナップえんどうのマヨサラダ蒸し大豆とスナップえんどうのマヨサラダ

豆×豆のサラダ。しっかりタンパク質補給😊

またもやアップの写真を取り忘れたプロテインはマイプロテインのバノフィー味。意外とすっきりしたバナナミルクの味。飲みやすい😊

↓マイプロテインの紹介リンクはこちら↓
https://www.myprotein.jp/referrals.list?applyCode=OMD-R2

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箸置き大喜利箸置き大喜利

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筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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