手羽じゃが|レシピ・作り方

手羽じゃがレシピ・作り方
手羽じゃが

手羽元の旨味とほくほくのじゃがいも😊

今日の朝ごはん 手羽じゃが 20/02/22
献立

献立
・十六穀米入りご飯
・めかぶトマト
・手羽じゃが
・オクラ入りたまごスープ
・蒸し大豆とスナックえんどうのマヨサラダ
・グラスにおはようのプロテイン(マイプロテインバノフィー味)

手羽じゃが
手羽じゃが
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レシピ(2人分)

材料
手羽元…6本、じゃがいも…2個、にんじん…1/3本、水…200cc、酒…大さじ1、みりん…大さじ1/2、しょうゆ…大さじ1、サラダ油…大さじ1、刻みネギ…適量

作り方

  1. じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。人参は食べやすい大きさに切っておく。
  2. お鍋に油を入れて熱し、手羽元を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。じゃがいもを加えて油がまわるようにして2分炒める。
  3. 水、酒、みりんを加えてフタをし、10分煮る。
  4. しょうゆを回し入れて、さらに2分程煮る。
  5. 器に盛り、刻みネギを散らして完成!

骨まで味が染みてごはんが進む😊

めかぶトマト
めかぶトマト

めかぶには刻んだプチトマトをドンしてみました。めかぶのネバネバとトマトの酸味😊

オクラ入りたまごスープ
オクラ入りたまごスープ

たまごスープにはオクラ入り。こちらもネバネバパワー!

蒸し大豆とスナップえんどうのマヨサラダ
蒸し大豆とスナップえんどうのマヨサラダ

豆×豆のサラダ。しっかりタンパク質補給😊

またもやアップの写真を取り忘れたプロテインはマイプロテインのバノフィー味。意外とすっきりしたバナナミルクの味。飲みやすい😊

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