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筋肉料理研究家Ryota
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手羽じゃが|レシピ・作り方

手羽じゃが

手羽元の旨味とほくほくのじゃがいも😊

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今日の朝ごはん 手羽じゃが 20/02/22献立

献立
・十六穀米入りご飯
・めかぶトマト
・手羽じゃが
・オクラ入りたまごスープ
・蒸し大豆とスナックえんどうのマヨサラダ
・グラスにおはようのプロテイン(マイプロテインバノフィー味)

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手羽じゃが手羽じゃが

レシピ(2人分)

材料
手羽元…6本、じゃがいも…2個、にんじん…1/3本、水…200cc、酒…大さじ1、みりん…大さじ1/2、しょうゆ…大さじ1、サラダ油…大さじ1、刻みネギ…適量

作り方

  1. じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。人参は食べやすい大きさに切っておく。
  2. お鍋に油を入れて熱し、手羽元を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。じゃがいもを加えて油がまわるようにして2分炒める。
  3. 水、酒、みりんを加えてフタをし、10分煮る。
  4. しょうゆを回し入れて、さらに2分程煮る。
  5. 器に盛り、刻みネギを散らして完成!

骨まで味が染みてごはんが進む😊

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めかぶトマトめかぶトマト

めかぶには刻んだプチトマトをドンしてみました。めかぶのネバネバとトマトの酸味😊

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オクラ入りたまごスープオクラ入りたまごスープ

たまごスープにはオクラ入り。こちらもネバネバパワー!

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蒸し大豆とスナップえんどうのマヨサラダ蒸し大豆とスナップえんどうのマヨサラダ

豆×豆のサラダ。しっかりタンパク質補給😊

またもやアップの写真を取り忘れたプロテインはマイプロテインのバノフィー味。意外とすっきりしたバナナミルクの味。飲みやすい😊

↓マイプロテインの紹介リンクはこちら↓
https://www.myprotein.jp/referrals.list?applyCode=OMD-R2

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箸置き大喜利箸置き大喜利

箸置き大喜利は、

世界の偉人シリーズ
フビライ・ハン

「俺のおじいちゃんチンギス・ハンやけど、その辺大丈夫なん?」

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昆布巻きの箸置き昆布巻きの箸置き

箸置きはマスターズクラフトさんの昆布巻き。昆布の微妙な反り具合と、かんぴょうの細かな結び目に、職人さんのこだわりを感じる素敵な箸置き😊

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
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