レシピ（1人分）
■材料
なす…1本、鶏むねミンチ…80g、おろしにんにく…小さじ1、おろししょうが…小さじ1、豆板醤…小さじ1/2、酒…小さじ1、水…100cc、オイスターソース…大さじ1、味覇…小さじ1/2、サラダ油…大さじ1、刻みネギ…適量
★水溶き片栗粉
水…小さじ1、片栗粉…小さじ1
■作り方
- なすは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れてサラダ油を加えて絡める。
- フライパンになすを入れて焼き色がつくまで焼き、取り出す。
- フライパンに鶏むねミンチ、おろしにんにく、おろししょうがを加えて、肉の色が変わるまで炒める。肉の色が変わったら、豆板醤を入れて混ぜる。
- 酒、水、オイスターソース、味覇を加えてフタをし、弱火で5分煮る。
- 4になすを戻して軽く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 器に盛り、刻みネギを散らして完成！
おなすトロトロ！そのままご飯にかけても美味しいかも！
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鶏むねミンチの麻婆茄子
↓ちなみに、この日の献立はこんな感じでした↓
今日の献立
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今日の献立
・魚肉ソーセージとレタスのチャーハン
・鶏むねミンチの麻婆茄子
・トマトと枝豆の食べるラー油和え
・わかめスープ
・グラスにのプロテイン(マイプロテインチョコレートピーナッツバター味)
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魚肉ソーセージとレタスのチャーハン
チャーハンのレタスはお弁当用の残り。
シャキシャキ感を残したくって、大きめにちぎりました！
魚肉ソーセージでタンパク質補給😊
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トマトと枝豆の食べるラー油和え
トマトは刻んで枝豆と一緒に食べるラー油で和えてみました。
枝豆でしっかりタンパク質補給😊
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わかめスープ
わかめスープの味つけは味覇。
仕上げに白いりごまで、セサミンパワー！
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グラスにプロテイン（マイプロテインチョコレートピーナッツバター味）
グラスに入れたプロテインは、マイプロテインのチョコレートピーナッツバター味。
チョコの中に感じるピーナッツバターの芳醇な風味が絶妙！
https://www.myprotein.jp/referrals.list?applyCode=OMD-R2
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桜シルバーの箸置き
箸置きは、ナチュラルキッチンさんの桜シルバー。
観測史上、最速の開花！
箸置き大喜利
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箸置き大喜利
ヘイヘイヘイガール！
かっこわるい
朝だって
頑張り
まちょう！！