いかじゃが|レシピ・作り方

いかじゃがレシピ・作り方
いかじゃが

おろししょうがで締まった味に!

いかじゃが
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レシピ(1人分)

材料
いか…1杯、じゃがいも…1個、にんじん…1/4本、絹さや…4本、玉ねぎ…1/4個、水…100cc、サラダ油…大さじ1、刻みネギ…適量

調味料
酒…大さじ1、みりん…大さじ1、しょうゆ…大さじ1

作り方

  1. イカは1cm幅の輪切りにする。じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは水にさらして水気を切る。
  2. 絹さやはへたと筋を取り除く。玉ねぎは薄切りにする。
  3. お鍋にサラダ油を入れて熱し、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて、油が回るように炒める。
  4. 3にいか、水、酒、みりん、おろししょうがを加えて混ぜ、ふたをして弱火で8分煮る。
  5. 4にしょうゆを回し入れ、絹さやを加えて再びふたをし、5分煮る。
  6. 器に盛り付けて、刻みネギを散らして完成!

いかの旨味!

↓ちなみに、この日の献立はこんな感じでした↓

献立200314breakfast
献立

献立
・十六穀米入りご飯
・いかじゃが(玉ねぎ、にんじん、絹さや入り)
・トマトめかぶ
・ほうれん草のお味噌汁
・ニンニクの芽とたまごのオイスター炒め
・グラスにおはようのプロテイン(マイプロテインシナモンデニッシュ味)

トマトめかぶ
トマトめかぶ

トマトめかぶは最初に食べます!めかぶファースト!

ほうれん草のお味噌汁
ほうれん草のお味噌汁

お味噌汁の具はほうれん草。栄養たっぷり!

ニンニクの芽とたまごのオイスター炒め
ニンニクの芽とたまごのオイスター炒め

ニンニクの芽はたまごとオイスター炒めに。こちらも栄養たっぷり!

グラスにプロテイン(マイプロテインシナモンデニッシュ味)
グラスにプロテイン(マイプロテインシナモンデニッシュ味)

グラスに入れたプロテインはマイプロテインのシナモンデニッシュ味。ほのかなシナモンの甘い香りが鼻腔をくすぐる!

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箸置きはアフタヌーンティーリビングさんのネズミ。正面から見ると(・・・)←こんな感じです!

この記事を書いた人

◆筋肉料理研究家
◆箸置き評論家
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC中退

自殺に失敗し前歯は2本折れ、唇は縦に割れ、精神病院に入院することに…。
退院後ドン底の状態からジムに通い、2年半で25kgのダイエットに成功&デブ・ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中を克服!
現在はフィジークの大会出場を目指して、筋トレとお料理を頑張っています!

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