レシピ（1人分）
材料
もやし…1/3袋、豆苗…1/3袋、卵…2個、かにかま…4本、ごま油…小さじ2、酒…小さじ1、塩コショウ…少々、刻みネギ
★あん
オイスターソース…小さじ1、水…100cc
☆水溶き片栗粉
片栗粉…小さじ1、水…小さじ1
作り方
- かにかまはほぐしておく。ボウルに卵を溶きほぐす。
- フライパンにごま油小さじ1を入れて熱し、もやしと豆苗、かにかまを加え、酒と塩コショウをふり、もやしがしんなりするまで炒める。
- 2を卵液のボウルに加えてよく混ぜる。
- フライパンをペーパータオルで拭いてごま油小さじ1を加えて熱し、卵液を加えてかき混ぜる。
- 形を整えながら両面焼いて器に盛る。
- お鍋に★を加えて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 6を5にかけ、刻みネギを散らして完成！
8130
もやしと豆苗のかに玉
ぜーんぶ合わせても198円（多分）のリーズナブルかに玉！
