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納豆となめこの和風ねばねばパスタ【腸もカラダも元気に】|レシピ・作り方

納豆となめこの和風ねばねばパスタ
Ryotaフライパン
納豆、なめこ、オクラのネバネバ三重奏!旨味がからむ簡単パスタレシピ♪

レシピ

材料(1人分)

  • パスタ…100g
  • 納豆(たれ付き)…1パック
  • なめこ…1/2袋(50g)
  • オクラ…2本
  • 刻み海苔…適量

★調味料

  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1/2
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • 塩コショウ…少々

調理時間

約10分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 23.4g
脂質 7.5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
84.2g
(73.6g/10.6g)
カロリー 約497.9kcal

※数値は目安です。

作り方

1.オクラはヘタとガクを取り、塩(分量外:少々)をふってこすり合わせる。お鍋にお湯をわかし、オクラを入れて1分ほどゆで、水にさらして水気を切り、5mm幅の輪切りにする。

オクラをゆでて切る

オクラをゆでて切る

2.なめこは水洗いし水気を切る。ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱する。

なめこを水洗いしてレンジで加熱する

なめこを水洗いしてレンジで加熱する

3.お鍋にお湯をわかして塩(分量外:少々)を加え、パスタを表記時間通りにゆでて水気を切る。

パスタをゆでて水気を切る

パスタをゆでて水気を切る

4.ボウルに(1)、(2)、(3)、納豆、★を加えて混ぜる。

具材と調味料を混ぜる

具材と調味料を混ぜる

5.お皿に盛りつけ、刻み海苔をちらして完成!

Ryotaフライパン
粘り気があるので、少し深みのあるお皿が盛りつけやすいです!
納豆となめこの和風ねばねばパスタ

納豆となめこの和風ねばねばパスタ

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筋肉食材ピックアップ 【納豆】

納豆の栄養成分は1パック(50g)あたり

エネルギー 100kcal
タンパク質 8.25g
脂質 5g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
6.05g
(2.7g/3.35g)

となっています。

たんぱく質、脂質、炭水化物のバランスが良く、食物繊維も豊富。

さらに、そのネバネバには血液サラサラ効果のある「ナットウキナーゼ」が含まれていて、カラダづくりにウレシイ食材です。

Ryotaフライパン
夜納豆もオススメ!

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  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆第二期おおいたクッキングアンバサダー ◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
>>プロフィールはコチラ

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