サバ缶でつくる低糖質アクアパッツァ！食物繊維たっぷりでダイエットにもピッタリ♪
レシピ
材料（2人分）
サバ缶ときのこのアクアパッツァ風 材料
- サバ水煮缶（食塩不使用）…1個（190g）
- エリンギ…100g
- しめじ…100g
- プチトマト…8個
- オリーブオイル…小さじ1
- おろしにんにく…小さじ1/2
- 刻みバジル…適量
★調味料
- 水…150ml
- 醤油…大さじ1
- 白ワイン（今回はサントリーさんの「タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ・シャルドネ」を使用…50ml
- 塩コショウ…少々
今回サバ缶は「食塩不使用」のモノを使用しています！食塩使用のサバ缶をお使いの場合は、お醤油・塩コショウなどで味を調節してください♪
調理時間
約10分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 24.0g |
| 脂質 | 12.7g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
11.4g (7.0g/4.4g) |
| エネルギー | 255.9kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．エリンギは縦半分に切り薄切りにする。しめじは根元を切り落としほぐす。
エリンギを切る
エリンギを切る
しめじを切りほぐす
しめじを切りほぐす
２．フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら(1)を加え、中火でしんなりするまで炒める。
きのこを炒める
きのこを炒める
３．(2)に★を加え、プチトマト、さらにほぐしたサバ缶を汁ごと加え、フタをして5分ほど煮る。
サバ缶は汁が本体です！
調味料、プチトマト、サバ缶を加え煮る
煮ている間に洗い物をすませ…
煮ている間に洗い物をすませる
「アクアパッツァ」の発音の練習をしましょう♪
アクアパッツァの発音の練習をする
調味料、プチトマト、サバ缶を加え煮る
４．お皿に盛り、刻みバジルをちらし完成！
盛りつける
サバ缶ときのこのアクアパッツァ風
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筋肉食材ピックアップ【宝幸 日本のさば水煮 食塩不使用 昆布だし使用】
宝幸 日本のさば水煮 食塩不使用 昆布だし使用
今回使用したサバ缶は、「宝幸 日本のさば水煮 食塩不使用 昆布だし使用」。
栄養成分は1缶（190g）あたり
| エネルギー | 215～507kcal |
| タンパク質 | 28.1g |
| 脂質 | 9.7～45.2g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 0.0～0.1g（-/-） |
| 食塩相当量 | 0.2～0.3g |
カルシウム：171～447mg、DHA：428～4412mg、EPA：0～3952mg
原材料は
さば（国産）、こんぶだし、（一部にさばを含む）
となっています。
食塩不使用というだけあって、しょっぱさはなく、本当に鯖の旨味を感じられます。
正直、このサバ缶を食べたあとに、食塩使用のサバ缶を食べると
しょっぱ！！
となります。
サバ缶を料理につかうと、どれも塩っぽい味になってしまう…
という方はぜひお試しください！
本っ当に鯖の旨味が感じられておいしい！！
