広告

鶏むね肉とチンゲン菜の中華風すき焼き【お腹にやさしいダイエット煮物】|レシピ・作り方

鶏胸肉とチンゲン菜の中華風すき焼き
Ryotaフライパン
チュルしゃくコリっとお腹にウレシイ!作るのカンタン高タンパクすき焼き♪

レシピ

材料(2人分)

鶏むね肉とチンゲン菜の中華風すき焼き 材料

鶏むね肉とチンゲン菜の中華風すき焼き 材料

  • 鶏むね肉(皮なし)…240g
  • チンゲン菜…200g
  • まいたけ…100g
  • しらたき…200g
  • ごま油…大さじ1
  • 糸唐辛子…お好み

★調味料

  • 水…400cc
  • 酒…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • オイスターソース…大さじ1
  • 鶏ガラスープの素…大さじ1/2
  • おろししょうが…小さじ1

調理時間

約13分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質31.0g
脂質8.4g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
13.7g
(7.8g/5.9g)
エネルギー254.4kcal

※数値は目安です。

作り方

1.チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。まいたけはほぐす。

チンゲン菜を切る

チンゲン菜を切る

チンゲン菜を切る

チンゲン菜を切る

2.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

Ryotaフライパン
片栗粉はまんべんなくまぶすと調味料がよく絡んでおいしい♪
鶏むね肉を切る

鶏むね肉を切る

鶏むね肉に片栗粉をまぶす

鶏むね肉に片栗粉をまぶす

鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす

鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす

3.お鍋にごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

鶏むね肉を炒める

4.(3)に★を加え煮立たせたら、(1)を加えフタをし、弱火で10分程煮る。

調味料、具材を煮る

調味料、具材を煮る

Ryotaフライパン
煮ている間に洗い物をすませ…
煮ている間に洗い物をする

煮ている間に洗い物をする

Ryotaフライパン
サプリメントの在庫確認もしましょう!
サプリメントの在庫確認をする

サプリメントの在庫確認をする

具材、調味料を煮る

具材、調味料を煮る

5.お皿に盛り、お好みで糸唐辛子を乗せ完成!

盛り付ける

盛り付ける

Ryotaフライパン
今回は具材をシンプルにしましたが、お豆腐をプラスしたり、溶き卵につけて食べると、さらに「すき焼き感」がアップ!
鶏むね肉とチンゲン菜の中華風すき焼き

鶏むね肉とチンゲン菜の中華風すき焼き

YouTube

RyotaYouTube
こちらのレシピは動画でもご覧いただけます!チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪

筋肉食材ピックアップ【チンゲン菜】

チンゲン菜

チンゲン菜

なんだかまいたけを紹介しているみたいですが、チンゲン菜の栄養成分は100gあたり

エネルギー9kcal
タンパク質0.6g
脂質0.1g
炭水化物(糖質/食物繊維)2g(0.8g/1.2g)

となっています。

中華野菜ですが白菜の仲間で、じつは白軸のものは「パクチョイ」と呼ばれ「白菜」と書きます。

葉物野菜の中では食物繊維が少なめで、お腹が弱い方にもウレシイお野菜。

アクがなく煮崩れないので、今回のような煮込み料理にもピッタリ。

あっさりした味わいで、中華だけじゃなく和風の味つけにもあいます。

Ryotaフライパン
肉厚な軸の食感がイイ!

チンゲン菜をつかった筋肉料理のレシピ

ささみとチンゲン菜の炒め煮
サバ缶と青梗菜の中華炒め
ちくわとチンゲン菜のポン酢ナムル
鮭とチンゲン菜のヤンニョム炒め
鶏胸肉とチンゲン菜のビネ果炒め

▼こちらで【ダイエットにおすすめの食材】をまとめています!▼

Amazonストアフロントで見てみる

最新記事

-YouTube, こんにゃく・しらたき, しめじ, まいたけ, オイスターソース, チンゲン菜, レシピ・作り方, レシピ動画, 醤油, 食物繊維たっぷり, 高タンパク(1人あたり20g以上), 鶏肉
-, , , , , , ,