ロールイカとこんにゃくの煮物|レシピ・作り方

ロールイカとこんにゃくの煮物レシピ・作り方
ロールイカとこんにゃくの煮物
スポンサーリンク

レシピ(2人分)

イカとしめじのうま味が染みた煮物♪
こんにゃくでボリューミーなのに低カロリー♪

材料

・ロールイカ(冷凍)…200g
・こんにゃく…200g
・しめじ…50g
・刻みネギ…適量

調味料
・水…200cc
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2

PFCバランス(1人あたり)

タンパク質20.0g
脂質1.4g
炭水化物9.9g
総カロリー約132.2kcal

※カロリーはあくまでも目安です。

カロリーは全てカロリーSlism調べ。
小さじは5g、大さじは15gとして、調理に使用した調味料は全て摂取したものとして計算。
ロールイカ(冷凍)はイカとして、刻みネギは「こねぎ」を1gとして、酒は「日本酒」として計算しています。

作り方

1.ロールイカは解凍し食べやすい大きさに切り、切り込みを入れる。しめじは根元を切り落としほぐす。

イカは解凍し切り込みを入れる
イカは解凍し切り込みを入れる
しめじは根元を切り落としほぐす
しめじは根元を切り落としほぐす

2.こんにゃくはスプーンで一口大にちぎり、お鍋にお湯を沸かして茹で、ザルに上げて水気を切る。

こんにゃくは下茹でし、スプーンで一口大にちぎる
こんにゃくは下茹でし、スプーンで一口大にちぎる

3.お鍋に★を入れて煮立たせ、イカ、こんにゃく、しめじを加えてフタをし、弱火で4~5分程煮る。

調味料と具材を茹でる
調味料と具材を茹でる

4.お皿に盛り付けて、刻みネギを散らして完成!

ロールイカとこんにゃくの煮物
ロールイカとこんにゃくの煮物

コメント

タイトルとURLをコピーしました