レシピ(2人分)
白菜たっぷり&春雨で食べごたえアリ!
この満足感で約192kcalの低カロリー煮物!
材料
・鶏むね肉(皮無し)…240g
・白菜…1/8個(300g)
・春雨…20g
・糸唐辛子…お好み
・塩…少々
★調味料
・醤油…大さじ1
・酒…大さじ1
・和風だし…大さじ1
・おろししょうが…小さじ1/2
・水…300cc
栄養成分(一人当たり)
タンパク質 | 28.7g |
脂質 | 2.0g |
炭水化物 | 14.8g |
カロリー | 約192kcal |
※数値は目安です。
カロリーは全てカロリーSlism調べ。
小さじは5g、大さじは15gとして、使用した調味料は全て摂取したものとして計算。
酒は「日本酒」として、和風だしは「昆布だし」として、糸唐辛子は「唐辛子」を1gとして計算しています。
作り方
1.白菜は食べやすい大きさに切る。春雨は水にくぐらせて、食べやすい大きさにハサミで切る。
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白菜は食べやすい大きさに切る
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春雨は水にくぐらせて食べやすい大きさに切る
2.鶏むね肉はそぎ切りにする。大きいものは半分に切り、塩を揉み込む。
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鶏むね肉はそぎ切りにして塩を揉み込む
3.フライパンに白菜の半分を敷き、春雨、鶏むね肉を乗せて、残りの白菜を乗せる。★を回し入れて煮立ったらフタをし、弱火で15分程蒸す。
様子を見ながら、適宜混ぜてください!
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フライパンに白菜、春雨、鶏むね肉、調味料を加えて弱火で加熱する
4.お皿に盛り、糸唐辛子を乗せて完成!
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鶏むね肉と白菜の春雨煮