ごまの風味とおかかの旨味絡む簡単副菜！高タンパクなヘルシーきんぴら！
ちくわとしらたきのおかかきんぴら レシピ・作り方
材料
- ちくわ…2本
- 糸こんにゃく…1袋（180g）
- 白いりごま…小さじ1
- かつお節…小さじ1
- ごま油…小さじ1
★調味料
- 酒…大さじ1/2
- 醤油…小さじ1
- みりん…大さじ1/2
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 5.5g |
| 脂質 | 3.3g |
| 炭水化物 | 9.4g |
| カロリー | 約89.3kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．お鍋にお湯をわかし、糸こんにゃくを入れて1～2分ゆで、ハサミで食べやすい大きさに切る。
糸こんにゃくを下茹でし切る
２．ちくわは縦半分に切り、さらにそれを横半分に切り、5mm幅の細切りにする。
ちくわを切る
３．フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ、糸こんにゃくを入れて、水分を飛ばしながら中火で2～3分炒める。
ちくわと糸こんにゃくを炒める
４．3に★を加えて水気がなくなるまで炒める。
調味料を加え炒める
５．器に盛りつけ、かつお節、白いりごまをちらして完成！
ちくわと糸こんにゃくのおかかきんぴら
