ちくわと糸こんにゃくのおかかきんぴら｜レシピ・作り方

ごまの風味とおかかの旨味絡む簡単副菜！
高タンパクなヘルシーきんぴら！

レシピ（2人分）

・ちくわ…2本
・糸こんにゃく…1袋（180g）
・白いりごま…小さじ1
・かつお節…小さじ1
・ごま油…小さじ1

★調味料
・酒…大さじ1/2
・醤油…小さじ1
・みりん…大さじ1/2

※数値は目安です。

１．お鍋にお湯をわかし、糸こんにゃくを入れて1～2分ゆで、ハサミで食べやすい大きさに切る。

２．ちくわは縦半分に切り、さらにそれを横半分に切り、5mm幅の細切りにする。

３．フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ、糸こんにゃくを入れて、水分を飛ばしながら中火で2～3分炒める。

４．3に★を加えて水気がなくなるまで炒める。

５．器に盛りつけ、かつお節、白いりごまをちらして完成！