高タンパクなヘルシー副菜!ちくわとしらたきのおかかきんぴら
ごまの風味とおかかの旨味絡む簡単副菜!高タンパクなヘルシーきんぴら!
ちくわとしらたきのおかかきんぴら レシピ・作り方
材料
- ちくわ…2本
- 糸こんにゃく…1袋(180g)
- 白いりごま…小さじ1
- かつお節…小さじ1
- ごま油…小さじ1
★調味料
- 酒…大さじ1/2
- 醤油…小さじ1
- みりん…大さじ1/2
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 |
5.5g |
脂質 |
3.3g |
炭水化物 |
9.4g |
カロリー |
約89.3kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.お鍋にお湯をわかし、糸こんにゃくを入れて1~2分ゆで、ハサミで食べやすい大きさに切る。

糸こんにゃくを下茹でし切る
2.ちくわは縦半分に切り、さらにそれを横半分に切り、5mm幅の細切りにする。

ちくわを切る
3.フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ、糸こんにゃくを入れて、水分を飛ばしながら中火で2~3分炒める。

ちくわと糸こんにゃくを炒める
4.3に★を加えて水気がなくなるまで炒める。

調味料を加え炒める
5.器に盛りつけ、かつお節、白いりごまをちらして完成!

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筋肉料理研究家Ryota
◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン】
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ
-レシピ・作り方, ダイエット, こんにゃく・しらたき, 醤油, ちくわ
-ロカボ・低糖質, きんぴら, 副菜, 砂糖なし, ローファット・低脂質, チュルチュル