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チンゲン菜としらたきのナムル|レシピ・作り方

チンゲン菜としらたきのナムルレシピ・作り方
チンゲン菜としらたきのナムル

ザクッとチュルっとごま風味!
かにかまでタンパク質と彩りプラスの簡単ナムル♪

レシピ

材料(2~3人分)

・チンゲン菜…1株
・しらたき…180g
・かにかま…4本

調味料
・塩コショウ…少々
・醤油…小さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・おろしにんにく…小さじ1/2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・白いりごま…大さじ1/2

調理時間

約6分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質4.8g
脂質4.2g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
7.7g
(4.4g/3.3g)
カロリー約87.8kcal

※数値は目安です。

作り方

1.チンゲン菜は2cm幅に切り、葉と茎にわける。かにかまは縦に裂く。

チンゲン菜は切って葉と茎にわける
チンゲン菜は切って葉と茎にわける
チンゲン菜は切って葉と茎にわける
チンゲン菜は切って葉と茎にわける
かにかまは縦に裂く
かにかまは縦に裂く

2.お鍋にお湯をわかし、チンゲン菜の茎を入れて中火で1分ほどゆでる。葉を加えてさらに1分ほどゆで、取り出して水気を切る。

チンゲン菜の茎をゆでる
チンゲン菜の茎をゆでる
葉を加えてさらにゆでる
葉を加えてさらにゆでる
チンゲン菜の水気を切る
チンゲン菜の水気を切る

3.再度お湯を沸かし、しらたきをサッとゆでて水気を切り、ハサミで食べやすい大きさに切る。

しらたきをサッとゆでる
しらたきをサッとゆでる
しらたきは食べやすい大きさに切る
しらたきは食べやすい大きさに切る

4.ボウルにチンゲン菜、しらたき、かにかま、★を入れて混ぜ合わせる。

ボウルにチンゲン菜、しらたき、かにかま、調味料を入れて混ぜる
ボウルにチンゲン菜、しらたき、かにかま、調味料を入れて混ぜる

5.器に盛りつけて完成!

チンゲン菜としらたきのナムル
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