![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
シャキシャキねばねば食感楽しい♪かにかまとブロッコリーで彩りもバッチリ!
レシピ
材料(2人分)
![かにかまと長芋のおかかナムル 材料](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-ingredients.jpg)
かにかまと長芋のおかかナムル 材料
- かにかま…6本
- 長芋…200g(皮をむいた状態で)
- ブロッコリー…50g
★調味料
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
- 白いりごま…小さじ1
- ごま油…小さじ1
- かつお節…たっぷり!
調理時間
約5分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 10.9g |
脂質 | 3.3g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 19.6g (17.4g/2.2g) |
エネルギー | 151.0kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.長芋はビニール袋に入れてプロテインシェイカーで叩いて粗目につぶす。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
プロテインシェイカーだとちょうどいい粗さに潰せます!
![長芋はプロテインシェイカーで潰す](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step1-shaker.jpg)
長芋はプロテインシェイカーで潰す
![長芋はプロテインシェイカーで潰す](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step1.jpg)
長芋はプロテインシェイカーで潰す
2.ブロッコリーは小房にわけ、耐熱容器に水(分量外:小さじ1)と一緒に入れふんわりとラップをし、600Wのレンジで1~2分加熱し粗熱をとる。かにかまは縦に裂く。
![ブロッコリーは小房にわける](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step2-broccoli-kofusa.jpg)
ブロッコリーは小房にわける
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
ブロッコリーをレンチンしている間にかにかまを裂きましょう♪
![ブロッコリーをレンジで加熱する](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step2-broccoli.jpg)
ブロッコリーをレンジで加熱する
![かにかまを裂く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step2-kanikama-saku.jpg)
かにかまを裂く
![かにかまを裂く](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step2-kanikama.jpg)
かにかまを裂く
3.ボウルで(1)、(2)、★を混ぜる。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
かつお節はたっぷりがウマい!ウマいんや!!
![具材と調味料を混ぜる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step3-mazeru.jpg)
具材と調味料を混ぜる
![具材と調味料を混ぜる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step3.jpg)
具材と調味料を混ぜる
4.器に盛りつけ完成!
![盛りつける](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-step4.jpg)
盛りつける
![かにかまと長芋のおかかナムル](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-complete.jpg)
かにかまと長芋のおかかナムル
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筋肉食材ピックアップ【かにかま】
![かにかま](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/kanikama-nagaimo-okakanamul-kanikama.jpg)
かにかま
かにかまの栄養成分は100gあたりで
エネルギー | 90kcal |
タンパク質 | 12.1g |
脂質 | 0.5g |
炭水化物 | 9.2g |
となっています。
最近はスーパーでも「タンパク質補給に」と、かにかまがバーンと並べられるのをよく見かけるようになりました。
いろいろなお料理につかいやすいのはもちろん、彩りをプラスできるのもウレシイですよね。
お鍋の季節には、高級かにかまで「なんちゃってカニ鍋」というのも楽しいです!
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
小さなお子さまのタンパク質補給にも!