![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
きのこの旨味たっぷりカンタンおそば!ちくわでしっかりタンパク質補給♪
レシピ
材料(1人分)
- 袋そば…1袋(150g)
- ちくわ…2本
- しめじ…50g
- まいたけ…50g
- 酒…大さじ1
- 刻みネギ…適量
★調味料
- 水…100cc
- めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ1
調理時間
約7分
栄養成分(1人あたり)
タンパク質 | 20.2g |
脂質 | 3.1g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) | 58.0g (52.0g/6.0g) |
カロリー | 約340.7kcal |
※数値は目安です。
作り方
1.袋そばは表記時間通りにゆで水にさらして水気を切る。ちくわは斜め2cm幅に切る。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
そばをゆでている間にちくわを切りましょう!
![そばをゆでる](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chikwa-kinoko-bukkakesoba-step1-scaled.jpg)
そばをゆでる
![ちくわを切る](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chikwa-kinoko-bukkakesoba-step1-2-scaled.jpg)
ちくわを切る
2.しめじは根元を切り落としほぐす。まいたけはほぐす。耐熱容器に酒と一緒に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分半加熱し粗熱を取る。
![きのこを切りレンジで加熱する](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chikwa-kinoko-bukkakesoba-step2-scaled.jpg)
きのこを切りレンジで加熱する
3.器にそばを盛り、(2)、ちくわを乗せ、★を回しかけ刻みネギをちらし完成!
![ちくわときのこのぶっかけそば](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/chikwa-kinoko-bukkakesoba-complete-scaled.jpg)
ちくわときのこのぶっかけそば
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筋肉食材ピックアップ 【ちくわ】
ちくわの栄養成分は1本(30g)あたり
エネルギー | 36kcal |
タンパク質 | 3.66g |
脂質 | 0.6g |
炭水化物 | 4.05g |
となっています。
原材料である「スケソウダラのすり身」のタンパク質は、あの卵よりも吸収率がいいと言われており、ダイエット・減量中だけでなく、お子さまのタンパク質補給にもピッタリ。
そのままはもちろん、煮てよし、焼いてよしと、筋肉に超ウレシイ食材です。
ただし食物繊維が含まれていないため、お野菜などでカバーしましょう。
![Ryotaフライパン](https://o-ryota.com/wp-content/uploads/ryotaイラストフライパン-100x100.png)
ちくわ!!