白だしでいわしの梅煮【砂糖なしのカンタン梅煮】|レシピ・作り方
レシピ
材料(1人分)
- いわし…2尾
- 水…100cc
- 酒…大さじ1と1/2
- しょうゆ…大さじ1
- みりん…大さじ1
- 白だし…小さじ1/2
- 梅干し…1個
- おろししょうが…小さじ1/2
作り方
- いわしは頭を切り落とし、内臓を取ってよく洗う。
- お鍋に水、酒、しょうゆ、みりん、白だし、梅干し、おろししょうがを入れてひと煮立ちさせる。
- 2にいわしを加えて落としぶたをし、弱火で20分程煮る。
- お皿に盛り付けて完成!

白だしでいわしの梅煮
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筋肉料理研究家Ryota
◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン】
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
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