お肉の代わりにカリフラワー！
トマト缶でつくるのカンタン＆食物繊維たっぷりでダイエットにも♪
トマト缶でつくるのカンタン＆食物繊維たっぷりでダイエットにも♪
レシピ
材料（2人分）
ミックスビーンズとカリフラワーのチリコンカン 材料
- ミックスビーンズ…100g
- カリフラワー200g
- 玉ねぎ…1/2個（100g）
- おろしにんにく…小さじ1
- オリーブオイル…大さじ1
- 刻みパセリ…適量
★調味料
- 水…100ml
- カットトマト缶…1/2缶（200g）
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- ウスターソース…大さじ1
- 塩コショウ…少々
調理時間
約16分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 10.7g |
| 脂質 | 7.5g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
30.2g (19.8g/10.4g) |
| エネルギー | 231.1kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．玉ねぎ、カリフラワーはみじん切りにする。
玉ねぎを切る
玉ねぎを切る
カリフラワーを切る
カリフラワーを切る
２．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたらカリフラワー、玉ねぎを加え、中火でしんなりするまで炒める。
玉ねぎ、カリフラワーを炒める
玉ねぎ、カリフラワーを炒める
３．(2)にミックスビーンズ、★を加え、汁気がなくなるまで弱火10分程煮る。
ミックスビーンズ。調味料を加え煮る
ミックスビーンズ。調味料を加え煮る
４．器に盛り、刻みパセリをちらし完成！
盛りつける
ミックスビーンズとカリフラワーのチリコンカン
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筋肉食材ピックアップ【いなば 毎日サラダ ミックスビーンズ】
いなば ミックスビーンズ
今回使用したミックスビーンズは、いなばさんの「毎日サラダミックスビーンズ 」。
栄養成分は1缶110gあたり
| エネルギー | 136kcal |
| タンパク質 | 9.2g |
| 脂質 | 1.5g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 25.4g（17.5g/7.9g） |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| カルシウム | 81mg |
となっています。
レッドキドニー・マローファットピース・ガルバンゾの３種の豆を、ホクホク食感のドライパックにしました。３つの彩りが、お料理を華やかにします。
公式ホームページ商品説明より
とあるとおり、お料理につかえばカンタンに彩りをプラスできます。
さらに高タンパク、オイル無添加なので低脂質、食物繊維もたっぷり、缶詰なので保存しやすいという超便利食材。
今回のような煮物系のレシピはもちろん、サラダにプラスするだけで、彩りも栄養もたっぷりに！
いなばさんの缶詰はどれもスゴイ！！
