サバ缶でつくる簡単ロカボなダイエット中華！しっかりコクうまでオートミールも進む♪
サバ缶とチンゲン菜の中華炒め レシピ・作り方
サバ缶とチンゲン菜の中華炒め 材料
材料（2人分）
- サバ缶…1個（190g）
- チンゲン菜…200g
- 人参…1/3本
- ごま油…大さじ1
- 水溶き片栗粉…適量
★調味料
- 酒…大さじ1
- 醤油…大さじ1
- オイスターソース…大さじ1
- 鶏ガラスープの素…小さじ1
- おろししょうが…小さじ1/2
調理時間
約8分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 22.1g |
| 脂質 | 16.3g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
8.6g (6.8g/1.8g) |
| エネルギー | 269.5kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．チンゲン菜は3cm幅に切り、葉と茎にわける。人参は短冊切りにする。
チンゲンサイを切る
チンゲンサイを葉と茎に分ける
チンゲンサイを葉と茎に分ける
人参を切る
人参を切る
２．フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜の茎、人参をしんなりするまで炒める。
チンゲン菜の茎、人参を炒める
チンゲン菜の茎、人参を炒める
３．(2)にチンゲン菜の葉、ほぐしたサバ缶を本体である汁ごと加え、さらに★を加えて中火で2～3分炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
サバ缶は汁が本体です！！
サバ缶は汁が本体なので汁ごと加える
チンゲン菜の葉、サバ缶、調味料を加え炒める
チンゲン菜の葉、サバ缶、調味料を加え炒める
４．お皿に盛り付け完成！
盛り付ける
とろみをつけているので、米化したオートミールにもメチャクチャあいます♪
サバ缶とチンゲン菜の中華炒め
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筋肉食材ピックアップ【チンゲン菜】
チンゲン菜
チンゲン菜の栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 9kcal |
| タンパク質 | 0.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物（糖質/食物繊維） | 2g（0.8g/1.2g） |
となっています。
βカロテンやビタミンC・ビタミンE、カルシウムやビタミンも豊富、しかも低カロリーでダイエットにも嬉しい食材。
中国野菜ですがあっさりした味わいで、サバ缶との相性もバツグン。とろみをつけると葉はクタッと柔らかく、茎は程よくザクザク食感に。
アクが少なく食べやすいので、野菜嫌いのお子様にもオススメです！
チンゲン菜の筋肉料理
サバ缶の筋肉料理
炒め物の筋肉料理
サバ缶とチンゲン菜の中華炒め メディア掲載
こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！
掲載記事
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中華風がよく合う！ご飯にぴったり「チンゲンサイ」のおかずレシピ | フーディストノート
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