【切って炒めるだけ！】ピリ辛腸活おかず「鶏むね肉とセロリのキムチ炒め」の作り方

シャキシャキ食感×ピリ辛がやみつきおかず！意外としっかり味で米化したオートミールにもピッタリ♪

鶏むね肉とセロリのキムチ炒めのレシピ・作り方

材料（2人分）

鶏むね肉とセロリのキムチ炒め 材料

• 鶏むね肉（皮なし）　200g
• セロリ　1本（約100g）
• しめじ　100g
• キムチ　100g
• 片栗粉　大さじ1/2
• ごま油　大さじ1
• 塩コショウ　少々

★調味料

• 酒　大さじ1
• 醤油　大さじ1
• おろしにんにく　小さじ1/2

調理時間

約9分

栄養成分（1人あたり）

※数値は目安です。

作り方

１．セロリは葉と茎の部分にわけ、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としほぐす。

セロリの葉を切る

セロリの茎を切る

しめじの根元を切りほぐす

しめじの根元を切りほぐす

２．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。

鶏むね肉を切る

鶏むね肉に片栗粉をまぶす

鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす

３．フライパンにごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。セロリの茎、しめじを加えしんなりするまで中火で炒める。

鶏むね肉を炒める

セロリの茎、しめじを加え炒める

鶏むね肉、セロリの茎、しめじを炒める

４．(3)にセロリの葉、キムチを加え、★を回し入れてサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。

セロリの葉、キムチ、調味料を加え炒める

セロリの葉、キムチ、調味料を加え炒める

５．お皿に盛りつけ完成！

盛りつける

鶏むね肉とセロリのキムチ炒め

鶏むね肉とセロリのキムチ炒めのレシピ動画

こちらのレシピはYouTubeの#Shorts、さらにクラシルアプリ内の「クラシルショート」でもご覧いただけます！

筋肉食材ピックアップ【セロリ】

セロリ

セロリの栄養成分は100gあたり

となっています。

独特の香りの素「アピイン」にはストレス解消・安眠効果が。

また、香りが和らぐので、苦手な方は冷凍するのもおすすめです。

さらに、じつはセロリは茎部分よりも葉部分に栄養たっぷりなので、ぜひ葉っぱも捨てずに利用しましょう！

鶏むね肉とセロリのキムチ炒めのメディア掲載

こちらのレシピはフーディストノートに掲載されました！

「体が温まる♪キムチ料理」コーナーにレシピを掲載中！