包丁もまな板も不要！シャキシャキ食感でやみつき「ツナと大根の味噌マヨサラダ」の作り方

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今回のレシピは腸活にピッタリの簡単サラダ。

大根を皮付きのまま千切りにしたら、あとは塩もみしてツナや調味料と和えるだけ！

良質なタンパク質や消化酵素、食物繊維が効率良く摂取できて、代謝の低下や腸内環境が気になる方にピッタリ♪

シャキシャキ食感にツナの旨みと味噌マヨのコクがしっかり絡んで、お箸が止まらないやみつきサラダです💪

ツナと大根の味噌マヨサラダのレシピ・作り方

約10分

※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。

大根は皮付きのままピーラーで千切りにし、ボウルに入れて塩（分量外：小さじ1/3ほど）を振り、5分ほど置いて水気を絞りましょう。

ノンオイルツナ缶の汁を切り、（A）を加えて良く混ぜます。

（1）に（2）を加えてなじむまで和えましょう。

お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成です！

一口食べれば、皮付き大根のパリパリシャキシャキ食感にツナの旨みとツナマヨのコクが絡んで、お箸が止まりません！

大根のシャキシャキ感とお味噌のコクが合わさって、美味しく腸活できるのが嬉しいね！

大根の消化酵素とお味噌の発酵パワーで腸内環境も整っちゃうね

という訳で、代謝の低下や腸内環境が気になる方にピッタリのサラダ、ぜひお試しください♪

大根は炭水化物やタンパク質を分解する消化酵素がたっぷり。皮の近くにはカルシウムや食物繊維が多く含まれていて、そのまま食べれば胃腸への負担を和らげつつ腸の荒れを防ぎ、スムーズな消化と腸内環境の改善をサポートしてくれます。
味噌は麹菌や酵母菌、乳酸菌などの多様な善玉菌を補給できる優秀な発酵食品。大根の食物繊維と組み合わせることで悪玉菌の増殖を抑え、バランスの良い腸内フローラ作りを力強く後押ししてくれる働きが期待できます。
低脂質なノンオイルツナ缶は、弱った胃腸に過度な負担をかけることなく良質なタンパク質を補給できる存在。免疫細胞や粘膜の材料を効率よく届けることで、寒暖差で低下しやすい秋の腸機能を内側から支えてくれる働きが期待できます。

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