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鶏胸肉と白菜のトロトロ炒め煮|レシピ・作り方

鶏胸肉と白菜のトロトロ炒め煮鶏肉
鶏胸肉と白菜のトロトロ炒め煮
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レシピ(2人分)

鶏胸肉のジューシーさと、白菜の甘みがあんに絡んで絶品!
ごはんと一緒にかき込みたい一品♪

材料

・鶏胸肉(皮無し)…240g
・白菜…200g
・人参…1/3本
・サラダ油…大さじ1
・片栗粉…大さじ1
・糸唐辛子…適量

調味料
・水…300cc
・酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1
・和風だし…小さじ1
・おろししょうが…小さじ1
・片栗粉…大さじ1/2

PFCバランス(1人当たり)

タンパク質29.1g
脂質9.6g
炭水化物19.4g
総カロリー約280.4kcal

※カロリーはあくまでも目安です。

作り方

1.白菜は食べやすい大きさに切る。人参は短冊切りにする。

白菜は食べやすい大きさに切る
白菜は食べやすい大きさに切る
人参は短冊切りにする
人参は短冊切りにする

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす

3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を加えて色が変わるまで炒める。

フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏胸肉を炒める
フライパンにサラダ油を入れて熱し鶏胸肉を炒める

4.白菜、人参を加えてしんなりするまで炒める。

白菜、人参を加えてしんなりするまで炒める
白菜、人参を加えてしんなりするまで炒める

5.★を加えてとろみがつくまで混ぜながら加熱する。

調味料を加えてとろみがつくまで加熱する
調味料を加えてとろみがつくまで加熱する

6.器に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成!

鶏胸肉と白菜のトロトロ炒め煮
鶏胸肉と白菜のトロトロ炒め煮
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この記事を書いた人

◆調理師免許
◆NSCA認定パーソナルトレーナー
◆お料理のおかげで学生に間違われる36才
◆最終学歴大阪NSC(30期生)中退
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆モテる男への坂道を登るメディアSlope監修

自殺失敗で精神病院入院→ドン底から2年半で25kgのダイエット成功&ハゲ・ネガティブ・うつ・アル中克服→パーソナルトレーナー!

一緒に筋トレとお料理で人生を変えよう!

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