めんつゆでパパッとつくれる簡単ダイエットおかず！レタスの大量消費にもオススメ♪
鶏むね肉とレタスのめんつゆ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）…240g
- レタス…1/2個（200g）
- にんじん…1/3本
- 片栗粉…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- めんつゆ（4倍濃縮）…大さじ1と1/2
- 塩コショウ…少々
調理時間
約8分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 27.8g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
10.0g (8.3g/1.7g) |
| カロリー | 約223.2kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．レタスは食べやすい大きさにちぎる。にんじんは短冊切りにする。
レタスは大きめにちぎるとシャキシャキ感が残ってGood！
レタスをちぎる
人参を切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにし片栗粉をまぶす。
まんべんなくまぶすと調味料がよく絡んで美味しい♪
鶏むね肉を切り片栗粉をまぶす
３．フライパンにごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。人参を加えしんなりするまで炒める。
鶏むね肉を炒める
人参を加え炒める
４．(3)にレタス、めんつゆを加えサッと混ぜ炒め、塩コショウで味を調える。
レタス、めんつゆを加え炒める
５．お皿に盛りつけ完成！
鶏むね肉とレタスのめんつゆ炒め
筋肉食材ピックアップ【キッコーマン 濃いだし 本つゆ 濃縮４倍】
めんつゆはキッコーマンさんの「濃いだし 本つゆ 濃縮4倍」を使用。
栄養成分は15mlあたりで
| エネルギー | 18kcal |
| タンパク質 | 0.6g |
| 脂質 | 0.0g |
| 炭水化物 （糖質/食物繊維） |
3.8g (3.8g/0.0g) |
| 食塩相当量 | 1.9g |
原材料は
しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、節（かつお、いわし、そうだかつお、まぐろ）、かつお節エキス、小麦発酵調味液、魚介エキス、みりん、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料
となっています。
かつお節、宗田かつお節、いわし節、まぐろ節の４種の節と真昆布の合わせだしを使用し、しょうゆに糖を加えてかえした「熟成かえし」を合わせることで、しっかりとした旨みがある濃縮つゆです。（略）持ちやすく注ぐ量を調節できる押し出し式「くびれプッシュボトル」は、中栓が無いため、蓋を開けてそのままお使いいただけます。
商品情報｜キッコーマン 濃いだし本つゆ
とのことで、少量で旨みを感じられてダイエット・減量時にも嬉しい調味料。
今回のように炒め物に使えるのはもちろん、米化したオートミールにちょっとかけてもおいしいです。
プッシュボトルが便利！
