お知らせ

現在デザイン変更中のため、一部ページにて画像・リンクなどが正しく動作しない場合がございます。鋭意修正中ですのでご了承くださいませ。

筋肉料理研究家Ryota
頑張って修正しているので少々お待ちください!

鶏胸肉ともやしのキムチ炒め【カンタン節約ダイエットおかず】|レシピ・作り方

鶏胸肉ともやしのキムチ炒め
筋肉料理研究家Ryota フライパン
高タンパク低カロリーなダイエット炒め!もやしとキムチで腸にウレシイ♪

レシピ

材料(2人分)

  • 鶏胸肉(皮なし)…240g
  • もやし…100g
  • キムチ…50g
  • ごま油…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • 刻みネギ…適量

★鶏胸肉の下味

  • 片栗粉…大さじ1
  • 塩コショウ…少々

調理時間

約6分

栄養成分(1人あたり)

タンパク質 29.1g
脂質 8.0g
炭水化物
(糖質/食物繊維)
8.2g
(6.9g/1.3g)
カロリー 約221.2kcal

※数値は目安です。

作り方

1.キムチはハサミなどで食べやすい大きさに切る。

筋肉料理研究家Ryota フライパン
ハサミだとまな板のお手入れがラク!
キムチはハサミなどで食べやすい大きさに切る

キムチを切る

2.鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて★をまぶす。

筋肉料理研究家Ryota フライパン
まんべんなくまぶすと、キムチがよく絡んでおいしい!
鶏胸肉は食べやすい大きさに切りボウルに入れて下味をつける

鶏胸肉を切り下味をつける

3.フライパンにごま油を熱し、(2)を色が変わるまで炒める。

フライパンにごま油を入れて熱し鶏胸肉を炒める

鶏胸肉を炒める

4.(3)にもやしを加えて中火で2~3分混ぜ炒める。(2)を加えて醤油を回し入れ、サッと混ぜ炒める。

筋肉料理研究家Ryota フライパン
キムチの植物性乳酸菌は熱に弱いので、加熱時間は短めで!
キムチ、もやしを加えて炒め、醤油を回し入れる

もやしを加えて炒め、キムチ、醤油を加え炒める

5.お皿に盛り、刻みネギをちらし完成!

鶏胸肉ともやしのキムチ炒め

鶏胸肉ともやしのキムチ炒め

筋肉食材ピックアップ【キムチ】

キムチ

キムチ

キムチの栄養成分は100gあたり

エネルギー 46kcal
タンパク質 2.8g
脂質 0.3g
炭水化物 (糖質/食物繊維) 7.9g (5.2g/2.7g)

となっています。

乳酸菌やビタミンA、ビタミンB、カプサイシンなどが豊富。

乳酸菌で腸内環境を整え、カプサイシンで脂肪燃焼をサポートしてくれる、ダイエットやカラダづくりにウレシイ食材。

ただし、キムチに含まれる乳酸菌である植物性乳酸菌(ラクトバチルス)は熱に弱いため、加熱する場合は短時間で済ませましょう。

筋肉料理研究家Ryota フライパン
ちゃんと発酵させたものを選びましょう!
created by Rinker
多福
¥1,880 (2021/07/27 18:02:59時点 Amazon調べ-詳細)

「体が温まる♪キムチ料理」コーナーにレシピを掲載中!

「暮らしを応援!節約レシピ」コーナーにレシピを掲載中!

▼応援よろしくお願いします!▼

▼人生、変わります。▼
食べて痩せるパーソナル申し込み受付中

食べて痩せるためのお食事サポートします 筋肉料理研究家ならではの「食べて痩せる」ためのアドバイス
  • この記事を書いた人

筋肉料理研究家Ryota

◆大里亮太/大阪/37才
◆調理師免許
◆NSCA-CPT
◆最終学歴大阪NSC30期中退
◆ネクストフーディスト4期生
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆運動経験ゼロ・自殺失敗で精神病院入院→パーソナルトレーナーに!
>>プロフィールはコチラ

-鶏肉, レシピ・作り方, 高タンパク(1人あたり20g以上), ダイエット, もやし, キムチ
-, , , , ,