3ステップで作る韓国風腸活レシピ!蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダ

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダ
筋肉料理研究家Ryota
こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです!

今回ご紹介するのは、お腹にやさしいキャベツがたっぷり食べられる腸活レシピ。

キャベツは手でちぎって、サラダチキンはフォークでほぐすので、包丁いらずの簡単3ステップ。疲れているときでも、しっかりタンパク質補給できます。

お手軽韓国風のサラダレシピ、さっそく作り方をご紹介!

Ryotaフライパン
キャベツレンチン簡単レシピ!キムマヨチキンで腸もよろこぶ♪

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダのレシピ・作り方

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダの材料

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダの材料

材料(2人分)

  • サラダチキン(プレーン) 1枚(100g)
  • キャベツ 200g
  • キムチ 80g
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 韓国のり 2枚
  • 白いりごま 適量

調理時間

約8分

栄養成分(1人あたり)

エネルギー 167.7kcal
タンパク質 14.5g
脂質 8.2g
炭水化物

(糖質/食物繊維)

10.5g

(6.3g/4.2g)

※数値は目安です。

作り方

キャベツはちぎる

キャベツはちぎる

1.キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、耐熱ボウルに入れて塩をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分ほど加熱して水気を切る。

サラダチキンをほぐす

サラダチキンをほぐす

サラダチキン、キムチ、調味料を混ぜる

サラダチキン、キムチ、調味料を混ぜる

2.サラダチキンはフォークで細かくほぐし、ボウルでキムチ、マヨネーズと混ぜる。

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダ

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダ

3.お皿に1、2を盛り付け、ちぎった韓国のり、白いりごまをちらして完成!

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダを食べてみての感想

蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダ

キャベツの甘みとキムマヨのコクが絶妙!

レンジで加熱したキャベツは程よくシャキシャキ感が残っていて、噛むとジュワッと口の中に甘みがあふれます。

サラダチキン×キムチに絡むマヨネーズのコクと、韓国のりの塩気が絶妙のバランスで、満足感も十分。

キャベツは、お肌に嬉しいビタミンCや胃腸のはたらきをサポートするビタミンUが豊富ですが、これらは調理で失われやすい栄養素。しかし、レンジ調理ならそれも最小限に抑えられます。

キャベツとキムチで腸内環境を整えて、サラダチキンでタンパク質補給できる一品、ぜひお試しください!

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蒸しキャベツのキムマヨチキンサラダのレシピ動画

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筋肉料理研究家Ryota

◆運動経験ゼロ・うつで入院→筋トレとお料理で立ち直り筋肉料理研究家に!
◆調理師免許/NSCA-CPT/ネクストフーディスト4期生/クラシルメイツ/筋肉食堂オフィシャルパートナー
◆YouTubeチャンネル【俺の人生裸エプロン
◆最終学歴大阪NSC中退
◆大里亮太/38才/大阪
◆料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載/ビーパルなど他メディアでも記事執筆中/その他企業にもレシピ・動画など多数提供
>>プロフィールはコチラ

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