切ってレンチン混ぜるだけ！高タンパク低カロリーでメインおかずになるサラダ♪
レシピ
材料（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）…100g
- おから…100g
- トマト…1個
- きゅうり…1/2本
★鶏むね肉の下味
- 酒…大さじ1/2
- 片栗粉…大さじ1/2
☆調味料
- マヨネーズ…大さじ1
- 醤油…大さじ1/2
- 塩コショウ…少々
調理時間
約6分
栄養成分（1人あたり）
| タンパク質 | 15.4g |
| 脂質 | 7.2g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
14.5g (7.6g/6.9g) |
| カロリー | 約184.4kcal |
※数値は目安です。
作り方
１．きゅうりは薄切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。
きゅうりを切る
トマトを切る
２．鶏むね肉はそぎ切りにし★を揉み込み、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2～3分加熱し粗熱をとる。
鶏むね肉を切りレンジで加熱する
３．ボウルにおから、☆を加え混ぜる。(1)、(2)を加えさらに混ぜる。
おからは「おからパウダー20gに水80ccを加えて戻したモノ」を使用しています！
おから、調味料を混ぜる
具材を加え混ぜる
４．お皿に盛りつけ完成！
鶏むね肉とおからのトマトサラダ
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筋肉食材ピックアップ 【おから】
おからの栄養成分は100gあたり
| エネルギー | 111kcal |
| タンパク質 | 6.1g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 (糖質/食物繊維) |
13.8g (2.3g/11.5g) |
となっています。
タンパク質・脂質・炭水化物のバランスがよく、なんといっても食物繊維が豊富。
また、意外といろいろなお料理につかえるので、ダイエット・減量時にも役立つステキ食材です。
やさしい食感で食べごたえアリ！
フーディストノート
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