レシピ（1人分）
材料
鶏むね肉（皮なし）…100g、じゃがいも…1個、酒…小さじ1、バター…小さじ1、しょうゆ…小さじ1、片栗粉…小さじ1、塩コショウ…少々、刻みパセリ…適量
作り方
- じゃがいもは半分に切って薄切りにし、5分ほど水に晒して水気を切っておく。
- 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り酒を振り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにバターを入れて熱し、鶏むね肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3にじゃがいもを加えて、じゃがいもにバターをまとわせるようにして、3分ほど中火で炒める。
- 4にしょうゆを回し入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
- お皿に盛り付けて、刻みパセリを散らして完成！
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鶏むね肉とじゃがいものバター醤油炒め
しっかりボリューム！